味精
...存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体,在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好,在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
猪肉皮
...香、味,口感柔软,韧性良好,肉汤透明澄清,冷置后呈无色胶冻。
食疗;食材蛇菰属
...出1至多个穗状花序或头状花序;叶和苞片退化为鳞片,无色;花单性;雄花:花被3-6深裂,雄蕊3-6;雌花无花被;心皮1,有胚珠1颗。属下物种杯茎蛇菰、彩丽蛇菰、长枝蛇菰、川藏蛇菰、粗穗蛇菰、多蕊蛇菰、海南蛇菰、...
生物学;蛇菰科花菱草属
...分布于北美。我国引入有1种。一年生或多年生草本,有无色汁液,叶互生,三出多回羽状细裂;花黄色,单生;花托凹陷是杯状,围于子房基部;萼片2,蕾时合生成杯状,花时离生;花瓣4;雄蕊多数,通常着生于花瓣基部,花...
生物学大曲酒
...大曲酒的食用量一次不宜太多大曲酒的营养价值其酒具有无色透明,窖香浓郁,入口绵甜、甘爽,浓中透甜,有提神助兴,舒筋活血,温胃祛寒之妙用。大曲酒适合的人群一般成年人均可食用大曲酒的食疗功效有提神助兴,舒筋...
食疗;食材;食品清酒
...通常为半年至一年。清酒的营养价值清酒色泽呈淡黄色或无色,清亮透明,芳香宜人,口味纯正,绵柔爽口,其酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调,酒精含量在15%-17%以上,含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。清酒的选...
酒;食品白酱油
拼音:báijiàngyóu概述:白酱油即无色酱油,是西餐中常用的一种调料。白酱油是以黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成。白酱油的食用量:每次10~30毫升白酱油的营养价值:1.酱油含有多种氨基酸、矿物质、糖类和有机...
食材桉油精
...树脑,桉叶素,蛔蒿油素.分子式C10H18O,分子量154.24,无色液体,有类似樟脑气味,熔点1.5℃.为含氧单萜类化合物,存在于桃金娘科植物大叶桉EucalyptusrobustaSmith的叶、姜科植物姜花HedychiumCoronariumKoen.油、唇形科植物罗勒Ocimu...
药学贝母碱
...、浙贝碱、浙贝甲素.分子式C27H45NO3,分子量431.64,为无色针晶,熔点223~224℃。为一种异甾醇类生物碱。存在于百合科贝母属的多种植物中,如浙贝母FritillariathunbergiiMiq.,湖北贝母F.hupehensisHsiaoetK.C.Hsia,午阳贝母F.wuyangensiaZ....
药学垂盆草甙
...天科植物垂盆草SedumsarmentosumBunge中分离的氰甙类成分,为无色透明胶状物。临床试验证明为垂盆草中降低血清谷丙转氨酶(SGPT)的有效成分.易溶于水。临床用于治疗急、慢性活动性肝炎,是根据民间用垂盆草治疗肝炎而研究...
中药学;中药有效成分