鲜味果酱
...iānwèiguǒjiàng在传统的制法中,为了溶出果胶,需将水果原料煮熟浓缩处理。加热处理的结果会损伤果肉的新鲜风味。为了使果酱保持新鲜水果的风味,先将角豆胶或汉生胶等稳定剂与砂糖混合,然后添加水果,蔬菜破碎物或浓...
乌梅干
拼音:wūméigàn乌梅干工艺流程原料选择→清洗→制灶→烘焙→再烘焙→分级→包装乌梅干制作方法1.原料选择:应选充分成熟的新鲜果实,剔除病虫果和腐烂果。2.清洗:梅子用水清洗干净、沥干。3.制灶:烘灶以竹制成,用黄...
铁针
...ironneedle[湘雅医学专业词典];铁针为针具名。指以熟铁为原料制成的医用针具。《汉书·广川王传》:“以铁针针之。”《聚英·卷三铁针》:“武按《本草》柔铁即熟铁,有毒;故用马啣铁则无毒……故用以作针。”参见马啣铁...
中医学;针灸学;针灸工具狭基线纹香茶菜
...生育委员会公告2013年第4号批准狭基线纹香茶菜为新食品原料。中文名称:狭基线纹香茶菜拉丁名称:Isodonlophanthoides(Buchanan-HamiltonexD.Don)H.Haravar.gerardianus(Bentham)H.Hara来源:人工种植的狭基线纹香茶菜种属:唇形科、香茶菜...
新食品原料奇亚籽
...卫生计生委发布2014年第10号公告,批准奇亚籽为为新食品原料(使用范围不包括婴幼儿食品)。中文名称:奇亚籽英文名称:Chiaseed来源:唇形科鼠尾草属芡欧鼠尾草(拉丁学名:SalviahispanicaL.)食用部位:种子其他需要说明的...
新食品原料人参鹿尾汤
...鹿尾汤以鹿尾、人参、鸡、火腿肉、猪肉、蘑菇等为主要原料,具有补肺益脾,暖腰益肾的功效,适用于倦怠无力、腰痛,阳痿、遗精等症。原料:鹿尾1具,人参3克,净鸡1只,瘦火腿肉50克,瘦猪肉50克,水发蘑菇50克,葱、姜...
食疗;养生汤人参鹿肉汤
...远志、当归、菟丝子、怀牛膝3、淫羊藿、鹿肉等为主要原料,具有填精补肾,大补元阳的作用,适用于体虚瘦弱、腰膝酸痛、阳痿、早泄等人群。原料:人参5克,黄芪5克,白术5克,芡实5克,枸杞子5克,茯苓3克,熟地3克,肉...
食疗;养生汤麻雀陈皮姜枣汤
...概述:麻雀陈皮姜枣汤以麻雀、陈皮、红枣、生姜为主要原料,具有补脾益气,温中止呕的功效,适用于呃声低弱、面色苍白、手足不温、食少困倦、腰膝无力等脾肾阳虚型呃逆者。原料:麻雀3只,陈皮6克,红枣10枚,生姜10克...
食疗;养生汤甲鱼黄芪大枣汤
...otāng概述:甲鱼黄芪大枣汤以甲鱼、黄芪、大枣等为主要原料,具有益气升阳的功效,适用于子宫脱垂诸症。原料:甲鱼1只(500克),黄芪30克,大枣10枚,料酒2匙,生姜3片,精盐少许。做法:甲鱼活杀,取肉切块,同黄芪、...
食疗;养生汤龟肉莲子芡实汤
...shítāng概述:龟肉莲子芡实汤以龟、芡实、莲子等为主要原料,具有补脾益肾,滋阴固涩的功效,适用于脾虚腹泻,久痢脱肛,遗精者。原料:龟1000克,芡实60克,莲子60克,料酒1匙,精盐少许。做法:龟取肉切块,同芡实、莲...
食疗;养生汤