2.6-二叔丁基对甲酚
拼音:2.6-èrshūdīngjīduìjiǎfēn英文:BHT2.6-二叔丁基对甲酚(BHT)本产品以对甲酚、异丁醇为原料,以浓硫酸作为催化剂,氧化铝为脱水剂,反应生成2.6-二叔丁基对甲酚(BHT)。在食品加工中用作抗氧化剂。
食品加工胶木属
...;子房6室;浆果肉质,球形或长椭圆形。本属最重要的产品为古塔波胶(Gutta-Percha亦称马来胶),为类似橡胶一类的胶,遇热即软化,可为海底电缆的绝缘体或供牙科医生用作暂时的填充物,主产于马来西亚的P.guttaBurck和其类...
生物学娃娃菜
...的人群,主要是一些喜欢去超市的市民,觉得买有包装的产品更放心。而从销售情况来看,娃娃菜主要消费对象也集中在超市、宾馆等场所,销量不大。娃娃菜的食用建议娃娃菜的食用方法很多,炒食、烧食、做汤具佳。
食材;生物学油麦菜
...的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种,叶片较长呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,油麦菜的营养价值基本和生菜相同,略高于生菜。油麦...
食疗;食材;生物学鳓鱼
...其中以三次精盐加工的三鲍鳓鱼为最佳,是岱山的著名海产品。
食疗;食材咸鱼
拼音:xiányú概述咸鱼是鲜鱼加盐腌制后的产品。腌制咸鱼有干腌法,盐水法和混合法。干盐法是将盐均匀撒在鱼身上腌制的方法,适合于小鱼和少脂肪鱼类;盐水法是将鲜鱼放入饱和食盐水中腌制的方法,适合于一般鱼的腌制...
食材;鱼粉皮
...:fěnpí概述粉皮是以豆类或薯类淀粉制成的片状食品。产品为圆形或方形片状。有干、湿两种:湿粉皮均就地销售;干粉皮可贮藏、远销。粉皮的别名拉皮粉皮使用提示每次50-100克粉皮的营养价值粉皮主要营养成分为碳水化合...
食品太白粉
...马铃薯泥。此外,也经常用于西式面包或蛋糕中,可增加产品的湿润感。太白粉的食用建议太白粉不能直接加热水调匀或放入热食中,它会立即凝结成块而无法煮散。加了太白粉水煮后的食物放凉之后,茨汁会变得较稀,称为“...
食材眉豆
...饭豆。分布中国河北、江苏、四川、云南等省,越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。《陆川本草》名白饭豆。眉豆的别名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆眉豆的食用量每餐约30克眉豆的营养价值1.眉豆提供了易于消化吸收的优...
食疗;食材素火腿
...味名菜.素火腿采用传统工艺,运用现代科学方法精制而成,产品坚韧、柔软、鲜香、味美,营养丰富,可与火腿媲美.素火腿携带极易,食用方便,既可佐餐、下酒,又可作为家庭、旅游的休闲食品。素火腿的食用量每餐约30克素火腿的营...
食材;食品