色拉油
拼音:sèlāyóu概述:色拉油,又译作“沙拉油”,是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油,特点是色泽澄清透亮,气味新鲜清淡,加热时不变色,无泡沫,很少有油烟,并且不含黄曲霉素和...
食品;食材樟科
...绿阔叶林的重要组成成分,其中有许多是优良木材、芳香油原料及药材。西南和南部最盛,为该地重要林木之一,不少种类很有经济价值,如:樟树、黄樟的樟脑和樟油是轻化工和医药的重要原料;樟属、木姜子属、山胡椒属、...
生物学鲨鱼肝
...物扁头哈那鲨及其他鲨鱼的肝脏或肝脏经提炼而得的鱼肝油。拉丁植物动物矿物名:Notorhynchusplatycephalus采收和储藏:捕捞后剖腹取肝,鲜用。或将肝脏消毒,在0℃左右脱去总值发固体脂肪,提炼成油状液体。原形态:扁头哈那...
中医学;中药学;中药材菌油
拼音:jūnyóu概述:菌油是菌菇放入油脂中,再加入各种辛香味料炼制而成的。也可用枞菌和食用植物油熬制成的,枞菌生于枞林(松林)和枞林附近的野地里,是上等食用菌,无论用它作汤或油煎,酣浸或盐渍,全都味道鲜美...
食疗;食材;食品蒜香味
...体现的风味也有所差异,所以蒜香味可分为鲜蒜香型和蒜油香型两类。鲜蒜香型在中国多用于北方地区,其口味特点主要体现为:蒜香清爽、咸鲜微辣。由于不同菜肴风味所需,或略有回甜,或略有回酸。蒜油香型多用于中国南...
食品;味型水蜈蚣
...来源及产地:秋海棠科植物掌裂叶秋海棠BegoniapedatifidaLévl.的根茎。分布江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、广西、广东。性味:酸,平。功能主治:祛风利水,散瘀止血,消肿解毒。1.治风湿关节疼痛,水肿,吐血,尿血...
中医学;中药学;中药材;解表药;截疟;止咳祛痰;清热利湿;消肿解毒;祛风利湿;化瘀止血十香暖脐膏
...、吴茱萸、小茴香各90g,川椒180g,生大蒜20头。上药用香油7.5kg,炸枯去渣,滤净,炼至滴水成珠,再入章丹2.8kg,搅匀成膏;每膏药油7.5kg兑:肉桂面126g,公丁香面、广木香面各36g,麝香3g,搅匀,每大张净油24g,中张净油12g,...
中医学;方剂;中成药;方剂学正气片
...准:拼音名:ZhengqiPian标准编号:WS3-B-2861-98处方:土藿香油1.5g紫苏油0.9g木香300g苍术200g甘草100g茯苓300g陈皮200g半夏(制)200g厚朴(制)200g鲜生姜200g制法:以上十味,取木香、苍术及甘草60g加蔗糖40g共粉碎成细粉,过筛;茯苓、陈皮...
中成药;中医学;方剂学;方剂神圣膏
...香30克蜡60克松脂30克垂柳枝60~90克柏枝90克黄丹500克清麻油1.5千克制法:上药细锉,先煎油沸,下甘松、檀香、柳枝、柏枝,以慢火煎半日,待色赤黑即过滤去滓,下诸药,文火煎,候白芷色黑,滤出,下蜡、松脂令消。以绵滤...
中医学;方剂学;方剂植物活性炭(稻壳活性炭)
...化后碱溶酸化加工而成,可作为食品工业用加工助剂用于油脂加工工艺。国家卫生计生委于2014年4月3日2014年第5号公告《关于批准ε-聚赖氨酸等4种食品添加剂新品种等的公告》批准ε-聚赖氨酸为食品添加剂新品种。中文名称:植...
食品添加剂