-
三白草根
...布：产江苏、浙江、安徽、广西、四川等地。性状：根茎细嫩而肥，结节膨大，围绕结节着生多数的须状根，状若藕须。干燥根茎质坚甚脆，断面颗粒性。化学成份：根含氨基酸、有机酸、糖类，以及可水解鞣质（0.48％）。性...
中医学；中药学；中药材 -
江米酒
...，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加...
食疗；食材；食品；酒 -
酒渣鼻切割术
...生素3～5d。（3）10d左右凡士林纱布自行脱落，呈现潮红细嫩的新生创面，1个月内避免日晒。（4）术后创面会逐渐出现色素沉着，无需处理，一般2～6个月后可恢复至正常皮肤色。（5）约半数就医者术后有粟丘疹，大多可自然恢...
手术 -
鸡腿
拼音：jītuǐ鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉...
食疗；食材 -
鱼糕
...运销售。鱼糕质量标准鱼糕成品要求外形整齐美观，肉质细嫩，富有弹性，并具有鱼糕制品的特有风味，咸淡适中。
-
柠檬
...有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等；3.柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐...
中医学；中药学；中药材；食疗；食材 -
鳗鲡
...量高等水生植物碎屑。冬季和降河洄游期间不摄食。肉质细嫩，味美,尤含多量脂肪,营养相当丰富。过去靠天然苗进行养殖，近年来已展开人工孵化的研究。拼音名MánLí别名青鳝、白鳝、鳗鱼、鳗来源鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡Anguillajapo...
中医学；中药学；中药材 -
童子鸡
...器官所吸收。童仔鸡肉经蒸煮之后，鸡纤维便分离，变得细嫩、松软适口，而老鸡的鸡肉只占体重的40%左右，多数的脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水弹性蛋白质，质地坚韧不易嚼碎，经160度高温蒸煮后会变成...
食疗；食材 -
莼菜
...。适合吃莼菜的人：一般人皆可食用莼菜。1.因莼菜滑软细嫩，特别适合老人、儿童及消化力弱的人食用；2.莼菜性寒而滑，多食易伤脾胃，发冷气，损毛皮，故脾胃虚寒的人不宜多食；妇女月经期及孕妇产后应少食。莼菜的食...
中医学；中药学；中药材；食疗；食材；生物学；植物学 -
银鱼干
...。产品特点身条细小，呈半透明银白色，光滑无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。既可做汤，又可蒸菜，是不可多得的美味佳品。银鱼干使用提示每餐约30克银鱼干的营养价值银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症...
食疗；食材