苏式蜜饯
...次。9.冷却。产品经糖煮后捞起立即冷却,表面就出现洁白的糖霜,就成了苏式蜜饯的产品。
血清麝香草酚浊度试验
...应置室温中,如显混浊,即不能用。(8)麝香草酚应为洁白晶体,如带黄色,须重结晶处理。可按下法重结晶精制:取麝香草酚100g,溶于100ml95%乙醇中,以吸滤漏斗过滤。滤液中加入于100ml冷蒸馏水,混匀。静置20min后吸滤,用...
化验及医学检查麝香草酚浊度试验
...应置室温中,如显混浊,即不能用。(8)麝香草酚应为洁白晶体,如带黄色,须重结晶处理。可按下法重结晶精制:取麝香草酚100g,溶于100ml95%乙醇中,以吸滤漏斗过滤。滤液中加入于100ml冷蒸馏水,混匀。静置20min后吸滤,用...
化验及医学检查;血液生化检查;蛋白质测定银耳
...瓣片组成,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳含有较多的胶质,能吸收大量水分,干燥后强烈收呈角质状,硬而脆,呈白色或米黄色,当它吸水后又能恢复原状。银耳同其他“山珍”一...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材灵芝金菇饮
...之目的,冷却至室温后备用。2.金针菇汁的制备:选取洁白或金黄色、无病虫害的新鲜金针菇为原料,经挑选后剪去菇根,清水洗净,浸入抗坏血酸溶液中护色,可抑制多酚氧化酶活性;将整理后金针菇连同护色液加入夹层锅...
土豆
...不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。
食疗;食材;植物学;生物学尿17-KGS
...吸干,沉淀用80~120ml无水乙醇再结晶一次,纯化的结晶洁白无色,mp90.5~90℃。纯结晶1Og/L的乙醇溶液加等体积的2mol/LNaOH放置1h后,应纯净无色。(6)20g/L间位二硝基苯乙醇溶液:0.2g纯结晶间二硝基苯加去醛无水乙醇10ml,使溶...
化验及医学检查;激素类测定;肾上腺素测定芦笋
...沿岸亦有野生种,我国各地均有少量栽培。由于芦笋肉质洁白细嫩,口味香郁,含有较多的蛋白质,而无脂肪,清鲜爽口,因而盛行世界各国,欧美国家的高级宴会上,常见此菜。芦笋的选购:芦笋的品质要求:以鲜嫩整条,长12...
中药学;中药材;食疗;食材;植物学;生物学;茎木类口蘑
...杏香等,其中以白蘑色、香、味最佳。新鲜的白蘑,菌盖洁白,褶细、盖大、肉厚、柄短,气味极清香。夏秋产蘑时节,一场细雨过后,十里之外就可以闻到蘑香。口蘑用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,且形状规整...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材麻糖
拼音:mátáng麻糖原料配方1.白砂糖:纯净洁白,含量99.5%以上。2.糯米:不霉变,无杂质。3.芝麻:颗粒饱满,皮薄,要求新鲜,无杂质,以当年收获的芝麻为最好。4.大麦:采用种皮薄,皮色浅,富有光泽,麦粒整齐的四棱...