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NaFeEDTA
...铁量为12.5～13.5%，EDTA为65.5～70.5%。乙二胺四乙酸铁钠在食物强化应用方面的特点1）NaFeEDTA中铁的吸收是在胃肠解离出铁后与其他铁剂一样进入非血红素铁池中；2）其中只有不到1～2%的NaFeEDTA是被肠道直接吸收进入血循环，但很...
食品添加剂 -
WS/T 556—2017 老年人膳食指导
...规定了老年人膳食指导原则、能量及营养素参考摄入量、食物选择。本标准适用于对65岁及以上老年人进行膳食指导。2术语和定义：下列术语和定义适用于本文件。2.1老年人elderlyadults65岁及以上人群。2.2膳食营养素参考摄入量die...
词条；中华人民共和国卫生行业标准；营养学；膳食营养 -
中医营养学
...：研究中医营养学的理论体系、思维方法、基本原则等。食物：食物系指供人食用的天然物质，如谷薯类、豆类、蔬菜、水果、菌类、肉类、奶蛋、水产品、调味品、饮水类等。它们提供人体必需的营养精微物质。食物是中医营...
词条；中医学；学科名 -
神经型食物中毒
拼音：shénjīngxíngshíwùzhòngdú概述：肉毒杆菌食物中毒（clostridiumbotulinumfoodpoisoning），亦称肉毒中毒（botulism），是因进食含有肉毒杆菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌...
疾病 -
家庭食物消耗量调查
...：householdfoodconsumptionsurvey[WS/T476—2015营养名词术语]家庭食物消耗量调查（householdfoodconsumptionsurvey）是指调查一户人家在一定时期内，所消耗各种食物量以计算家庭成员的营养素摄入状况。
营养学；公共营养；营养调查 -
食物热价
拼音：shíwùrèjià英文：thermalequivalentoffood食物热价亦称卡价。每单位重量（每克）食物完全氧化时所释放的热量。19世纪，学者们用弹式热量计分别测定了糖、脂肪和蛋白质燃烧时所释放热量，并与这三类物质在动物体内氧化到...
生物学 -
眼部肿瘤
...特别提示：饮食宜食：1．宜多吃具有抗眼部肿瘤作用的食物：胡萝卜、石耳、桑树蕈、蒲公英、大叶菜、牛蒡菜及根、羊脑。2．宜多吃具有明目消炎作用的食物，如菊花、荠菜、藕、螺蛳、鲍鱼、海鳗、海龟。3．宜多吃富含维...
疾病；眼科 -
辅食营养补充品
...种微量营养素（维生素和矿物质）的补充品，可含或不含食物基质和其他辅料。目前常用的形式有：辅食营养素补充食品、辅食营养素补充片、辅食营养素撒剂。辅食营养补充品是一种含多种微量营养素（维生素和矿物质等）的...
营养学；人群营养；儿童营养 -
学生集体用餐卫生监督办法
...品卫生和营养知识，应重视学生对饭菜质量的要求，发生食物中毒时应及时向卫生行政部门报告并积极采取控制措施。学校订购集体用餐时，应当确认生产经营者有效的食品卫生许可证。订购学生营养餐时，应确认卫生许可证注...
法规文件 -
匀浆饮食
拼音：yúnjiāngyǐnshí匀浆饮食是用天然食物根据病情配成糊状、浓流体或粉剂的平衡饮食，由大分子营养素组成；可经鼻饲、胃或空肠置管滴入、或以灌注方式给予的经肠营养剂。适应症与管饲混合奶相同外，凡高龄无牙齿者、...
营养学