远志平肝丸
拼音:yuǎnzhìpínggānwán《普济方》卷十六:组成:白附子(生用)半两,石菖蒲(去毛)半两,远志(去心)半两,白茯神(去木)半两,人参半两,麦门冬(去心)半两,川芎半两,山药半两,半夏曲半两,铁粉半两,辰砂...
中医学;方剂学;方剂叶香味
拼音:yèxiāngwèi叶香味是中式调味中广泛使用的一种味型,在中国南、北方地区皆有应用,在西餐中也常有所应用。多用于热菜。主要应用于以家禽、家畜、水产、野味、稻米等为原料的菜肴。口味特点主要体现为:叶香清爽...
食品;味型调味品卫生管理办法
...彻执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》,加强对调味品的卫生监督管理,制定本办法。第二条本办法管理范围系指酱油、食醋、味精、食盐(其中包括海、井、矿、湖盐)、复合调味品等。第三条生产加工调味品不得使...
法规文件胁痛·肝气郁结证
...青红辣椒丝大火翻炒2分钟,加入黄花菜翻炒1分钟,加盐调味。佐餐食用。关于胁痛:胁痛(hypochondriacpain)为症状名。出《黄帝内经素问·缪刺论》。是指以一侧或两侧胁肋部疼痛为主要表现的疾病。胁,指胁肋部,位于胸壁两...
中医内科学;中医证名;中医诊断学;中医学;胁痛乳脂味
拼音:rǔzhīwèi乳脂味简介:乳脂味是中、西餐调味中广泛使用的一种味型,在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产、蔬菜等为原料的菜肴。其口味特点主要体现为:乳香浓郁,...
食品;味型酒香味
拼音:jiǔxiāngwèi酒香味简介:酒香味是中、西餐调味中广泛使用的一种味型,在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于热菜、冷菜中,多用于醉制鲜活虾、蟹。主要应用于以家禽、家畜、水产及部分蔬菜等为原料的菜肴。其...
食品;味型姜香味
拼音:jiāngxiāngwèi姜香味简介:姜香味是中式调味中广泛使用的一种味型,在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式,主要应用于以家禽、家畜、禽蛋、水产、蔬菜类等为原料的菜肴。其口味特点主要体现为:姜...
食品;味型葱香味
拼音:cōngxiāngwèi葱香味简介:葱香味是中、西餐调味中广泛使用的一种味型,在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式,主要应用于以家禽、家畜、水产、豆制品等为原料的菜肴。葱香味在运用当中,由于地区的...
食品;味型花香味
拼音:huāxiāngwèi花香味是中式调味中广泛使用的一种味型,在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产等为原料的菜肴。其口味特点主要体现为:花香馥郁、咸鲜清爽,略有回甜。...
食品;味型香糟味
拼音:xiāngzāowèi香糟味简介:香糟味是中式调味中广泛使用的一种味型,在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于冷、热菜式。主要应用于以家禽、家畜、水产、蔬果等为原料的菜肴。香糟味在运用当中,由于地区的不同,...
食品;味型