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优质蛋白质
...highqualityprotein[WS/T557—2017慢性肾脏病患者膳食指导];优质蛋白质（highqualityprotein）又称完全蛋白质，是指蛋白质中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，如动物来源的蛋白质（如乳类、蛋类、肉类等）和大豆蛋白。...
营养学；膳食营养；蛋白质 -
花生
...鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。花生的别名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、...
食疗；食材 -
完全蛋白质
...wánquándànbáizhì英文：completeprotein[21世纪双语科技词典]蛋白质是生命的存在形式，是维持生命的物质基础。人体的一切细胞组织都是由蛋白质组成的，蛋白质占人体重的15%。根据所含的氨基酸种类齐全与否，营养学把蛋白质分...
生物学；营养学；蛋白质与氨基酸；人体必需的营养素 -
冬笋
...价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀...
食疗；食材 -
面粉
...良好的原料。面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。面粉的别名小麦粉面粉的营养价值面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除...
食疗；食材 -
鲍鱼
...鱼鲍鱼使用提示每次1个鲍鱼的营养价值1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代...
食疗；食材；生物学 -
油饼
...副产品为粕（饼粕），其中残油量1%。油饼的价值取决于蛋白质含量的高低，一般用作饲料或肥料。
食品 -
牛尾
...尾部，营养价值极高，宜炖食。牛尾的营养价值牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾的食疗功效牛尾性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效。牛尾的食用建议牛尾应该有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的...
食材 -
樱桃番茄
...。樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。樱桃番茄的选购圣女果生育适温为24～31℃，喜欢在较强光照及土层深厚的土壤种植。圣女果的栽培应选择有机质丰富、耕层深、结构好、疏松透气的壤土...
食疗；食材；生物学 -
黄豆粉
...粉的食用量每次约20克黄豆粉的营养价值1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；在国外，意大利的医务人员曾做过这样的实验：让一些患有高胆固醇血症的人食用主要...
食疗；食材