安化云台山种
...茶,汤色红亮,香气、滋味浓厚;在山区生态条件下,制绿茶品质亦佳也是良好的黑茶原料。
杀青
...英文:deactivationofenzymes杀青是茶叶初制工序之一,是制造绿茶、黄茶、黑茶的第一道作业。其主要作用是迅速破坏鲜叶中酶的结构,使其失去催化反应的能力,阻止鲜叶因酶促氧化而红变;同时借热化学反应,消除鲜叶的青臭苦...
菊花春
...较高。抗寒、抗旱性强,抗病虫力稍弱。适制炒青、烘青绿茶和工夫红茶。宜在长江以南的绿茶、工夫红茶区推广。
果冻粉
...在制作过程中可以随心所欲调整口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻,呵呵,自己动手,不必担心会有防腐剂等其他有害成份,吃的更放心。果冻粉的别名:鱼胶粉果冻粉的营养价值:果冻粉属于高...
食品;食材香蜂草
...行拿取。香蜂草的食用建议:适宜搭配:单泡,适宜搭配绿茶。冲泡方式:请先准备一个温热的陶瓷茶壶,放进大约七茶匙的叶子,再以烧开的水冲泡,焖一下后,可滴进一些柠檬汁;喝的时候,别忘了加点糖或蜂蜜会更加可口...
食材;食品红茶
...香气和滋味也发生了变化,具有水果香气和醇厚滋味,与绿茶截然不同。红茶的食用量:茶叶每次3-8克。红茶的营养价值:茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、...
茶;食品去甲斑蝥素
...面部麻木等。4.心肾功能不全及孕妇忌用。服药期间多饮绿茶或开水。规格:片剂:每片5mg,2mg。针剂:5mg。
茶叶卫生管理办法
...卫生监督管理,制定本办法。第二条本办法管理范围系指绿茶、红茶、紧压茶等茶类的毛茶和成品茶。其它茶类参照本办法。第三条茶叶加工厂(场)应远离污染源,要有防尘、防烟设施。摊晾、拼堆茶叶的场地要用水泥地面,...
法规文件普洱茶
...e),茶碱(theophylline),黄瞟呤(xanthine)。还含鞣质,绿茶中含缩合鞣质约10%-24%,红茶中约6%左右,其中没食子酸以左旋表没食子儿茶精酯[(-)epigallocatechingallate]为主,并有左旋表没食子儿茶精(epigallocate-chin),没...
中医学;中药学;中药材虚呕
...肚、茶等。推荐食疗方:1.姜茶饮(《圣济总录》):绿茶10g,干姜3g。干姜切丝,与绿茶一同放入杯中,以沸水冲泡,温浸片刻。趁热频服饮用。2.良姜粥(《饮膳正要》):高良姜15g,粳米100g。以水750mL,先煎高良姜至500mL...
中医内科学;中医病证名;中医学;中医诊断学;呕吐;虚呕