黄耆建中汤
...草1钱。功能主治:血气不足,常自汗。用法用量:入黑砂糖,煎服。摘录:《嵩崖尊生》卷八《外台》卷十七引《必效方》:黄耆建中汤:处方:黄耆3两,桂心2两,人参2两,当归2两,芍药3两,生姜8两,胶饴8两,大枣30枚。制...
中医学;方剂学;方剂八宝绿豆汤
拼音:bābǎolǜdòutāng概述:八宝绿豆汤以绿豆、白砂糖、薏米仁、青梅、金橘饼、糖水莲子、金丝蜜枣、佛手糖萝卜、蜜饯果脯、糖桂花及玫瑰花等为主要原料,具有清凉去火,降低血压的功效。原料:绿豆250克,白砂糖100克...
食疗;养生汤茶黄丸
拼音:cháhuángwán处方:白术3两,苍术3两,石膏1两,白芍药1两,黄芩1两,南星1两,陈皮1两,薄荷7分。制法:上为末,砂糖水煮神曲为丸。功能主治:黄病爱吃茶。用法用量:砂糖水送下。摘录:《济阳纲目》卷三十四
中医学;方剂学;方剂神仙酒
...,牛膝5钱,菊花1两,当归1两,干烧酒10斤,甜水5斤,红砂糖20两,好陈醋20两。功效:添筋力,补益。用法用量:5日后随量饮之。制备方法:先以水、醋将红砂糖调匀,去滓,入酒内,再以绢袋盛药浸入酒内。《奇方类编》卷...
中医学;方剂学;方剂追虫取积散
...热积、气积,或肚大青筋,腹胀而痛。用法用量:或蜜或砂糖水调服,每服2-3匙。制备方法:上为细末,炼蜜为丸。
中医学;方剂学;方剂果味果冻软糖
...水30公斤柠檬酸钠0.40公斤柠檬酸0.37公斤2组:果胶1.5公斤砂糖5公斤3组:砂糖46公斤葡萄糖浆30公斤4组:柠檬酸0.37公斤得到软糖总重量为100公斤。果味果冻软糖制作方法1.将1组中的水放入加热锅,再加入柠檬酸钠与柠檬酸。加热...
油橄榄蜜饯
拼音:yóugǎnlǎnmìjiàn油橄榄蜜饯原料配方油橄榄100千克砂糖40千克油橄榄蜜饯制作方法1.原料选择:用于制作食品的油橄榄,一般要求果实个大、肉厚、核小、大小一致、果形端正、果类美观等。橄榄果的成熟期不一,因此最好...
桔酱
...续绞两次。4.配料:绞碎桔肉50公斤,绞碎桔皮6公斤,砂糖44公斤。将桔皮和桔肉充分混合,再以径为2~3毫米的绞板绞肉机反复绞2~3次。5.加热浓缩:采用夹层锅浓缩,桔肉预先加热浓缩25分钟,再分两次加糖液,每锅浓缩...
菠萝糖
...糖结晶。菠萝果肉含有酸分,如果酸分不除去,它可以把砂糖转化为转化糖,在制品表面不会出现重结晶现象,但菠萝糖制品则相反,除去了果肉内的酸份。菠萝糖加工技术1.原料处理:选用进入成熟期的菠萝,去除烂果、病果...
杏酱
...用孔径0.7~1毫米的打浆机打浆1~2遍。5.浓缩:果肉和砂糖配比:块状酱:杏80公斤、白砂糖107公斤泥状酱:杏泥140公斤、白砂糖160公斤一般酱:杏100公斤、白砂糖80公斤先将糖溶化成75%糖浆,煮沸过滤浓缩到80%以上。杏块或泥...