保健食品审评专家管理办法
...责审核补充资料产品、变更产品。审评大会专家委员会由配方、毒理、功能、工艺、卫生学企标等相关领域的专家组成,每个领域专家不少于3名。专家委员会设主任委员1名,副主任委员1至2名。审评小会专家委员会根据审评内...
法规文件;管理办法急性胃肠炎
...压痛、腹肌紧张及肠鸣音改变。2、注意与菌痢、阿米巴肠病、霍乱、沙门菌属感染、空肠弯曲菌感染、耶森菌感染、病毒性胃肠炎、毒物中毒、糖尿病酸中毒、甲状腺危象等及有关急腹症鉴别。3、送检血常规,大便常规及细菌...
中医学;针灸学;中医病证名酪蛋白酸钠
...流动的凝胶,令肉料更加幼滑,涂抹性更佳。在熟制香肠配方中使用酪朊酸钠乳融液,能使其具有更佳的持水力,例如在罐装肉中减少凝胶的沉淀。酪朊酸钠乳融液适用于低质量的肉制品中,能够充分利用肉蛋白。酪朊酸钠乳融...
香蕉酱
拼音:xiāngjiāojiàng香蕉酱原料配方香蕉500克柠檬酸4克明胶6克白糖500克香蕉香精3滴冷水500毫升香蕉酱制作方法1.香蕉去皮,用组织捣碎机搅烂成泥状(也可用其它工具将其捣碎)。2.将捣碎的香蕉和清水倒入锅中,用旺火煮沸后继...
油橄榄蜜饯
拼音:yóugǎnlǎnmìjiàn油橄榄蜜饯原料配方油橄榄100千克砂糖40千克油橄榄蜜饯制作方法1.原料选择:用于制作食品的油橄榄,一般要求果实个大、肉厚、核小、大小一致、果形端正、果类美观等。橄榄果的成熟期不一,因此最好...
脆松糖
...餐前食一块脆松糖,是日本人民喜爱的食品。脆松糖原料配方蔗糖、松仁、化学饴、大油。脆松糖制作方法1.熬糖:拌松子仁等及冷却要点同花生糖。2.出条、整型、切块、包装:待糖稍冷却后,用帆布保温,押成长条放在木...
饮料
拼音:yǐnliào饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因...
食品食品添加剂卫生管理办法
...识内容包括:品名、产地、厂名、卫生许可证号、规格、配方或者主要成分、生产日期、批号或者代号、保质期限、使用范围与使用量、使用方法等,并在标识上明确标示“食品添加剂”字样。食品添加剂有适用禁忌与安全注意...
法规文件面粉
...其他成分,混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样,配方精确,质量稳定,为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。面粉的...
食疗;食材红糖香油米花糖
...糖、香油和花生香味,为素食佳品。红糖香油米花糖原料配方糯米14.5公斤壮花生仁17.5公斤饴糖7.5公斤芝麻2.5公斤香油1公斤红糖14.5公斤红糖香油米花糖制作方法1.制阴米:选粒大、色白糯米淘净,用冷水浸泡12小时(冬天加倍)...