美科学家研究发现渐进疗法可以治愈食物过敏

...月29日法制晚报5美国科学家公布的一项最新研究发现，对鸡蛋、花生等食物过敏的患者可以通过一种新的渐进疗法来治愈。首先，病人需要在医院里待一天，在这一天里病人要进食极少量的鸡蛋粉或脱脂的花生粉。起初，病人吃...

人造蛋白：高科技合成食品弥补未来食品供应缺口

...造出味道和鸡肉非常相似的替代食品。除了肉类，人类对鸡蛋的需求量也在不断攀升。有专家预测，未来全球蛋鸡行业发展、鸡蛋的产量将不足以满足人们对鸡蛋过快的需求。这也使得科学家们开始寻找鸡蛋的替代品。位于美国...

马荫笃马丹:炎症治疗临床拾零

...化裁。药用：熟地、黄芪、党参各30g，炒白术、川牛膝、枸杞子、茯苓各15g，肉桂、熟附子各10g，麻黄、乳香、白芥子各6g。水煎服，日1剂。共治疗3个月后，肿痛全部消失，食增，神佳，肌丰而愈。D4作者：马荫笃马丹

探访沪产甲流疫苗车间鸡蛋里“种”出疫苗

探访沪产甲型H1N1流感疫苗车间－－从鸡蛋里“种”出甲型流疫苗　　9月7日，中国签发了第一批可实施免疫接种的甲型H1N1流感合格疫苗产品，之后，上海生物制品研究所生产的甲型H1N1流感疫苗通过药品鉴定。记者独家探访了该...

吃鸡蛋时应该注意什么?

鸡蛋壳有可能被病鸡的鸡粪污染，而鸡粪里可能会有病毒存在，所以鸡蛋外壳应该用流水清洗，同时要注意洗手。另外，食用鸡蛋时应烹调充分，不要吃生的或半生的鸡蛋。作者：

科学家解读鸡蛋蛋白

本报讯把鸡蛋打破放在平底锅上，然后搅乱它：科学家现在已经发现了如何不让鸡蛋蛋白煮沸的方法。生鸡蛋充满了折叠成复杂形状的蛋白，这些蛋白对pH值和温度变化非常敏感，这让它们在称为变性的过程中散开或是纠缠。这...

毛细管气相色谱法同时测定鸡蛋中的胆固醇和α-维生素E

...溶液直接皂化,石油醚萃取,大口径毛细管气相色谱法测定鸡蛋中的胆固醇和α-维生素E(α-VE),讨论并确定了鸡蛋样品皂化的最佳条件.胆固醇和α-VE的回收率分别为91.0%～93.3%和82.5%～95.0%,其RSD分别为2.7%～3.1%和4.9%～6.9%(n=5).该法具有简...

大学生脱发的食物疗法

...（1）用黑芝麻20g，大米50g，当早饭吃。（2）用大米50g，枸杞子15g，煮粥吃。（3）将炒过的何首乌30g，放在砂锅中煎成浓汁，去渣，加在锅中，与50g大米熬成粥吃，并加入适量冰糖或砂糖。4.2汤饮类（1）用桂圆肉5g，黑木耳3g，...

鸡蛋壳中钙含量的测定

该研究将鸡蛋壳灰化后，将钙质转化为氯化钙，用乙二胺四醋酸二钠（0.05mmol/L）滴定液滴定测得含钙（Ca）量为26.99%（g/g）。该方法的回收率为99.57%，RSD=0.5%（n=5）。现将测定方法报告如下。1试剂与仪器乙二胺四醋酸二钠滴定液...

人造牛奶、植物蛋横空出世：你敢吃吗？

...”后，两个月前，李嘉诚基金会投资支持的与鸡无关的“鸡蛋”——“植物蛋”在香港市面销售。紧跟着“植物蛋”登台的是另一新成员——与牛无关的“牛奶”。人造食物究竟可信几分一直饱受争议。日前，广州日报记者采访...