红辣椒粉
...一种红番椒所制成的粉未,据说原产于法属盖亚纳,市面出售品中通常也会加入其他种子,以及盐和辛香料。由于它非常辣,所以必须酌量使用。通常用在汤、煨菜、咖喱和白酱中,也可以加在熏鱼、牡蛎、虾子、银鱼和烹煮的...
食品;食材小豆蔻
...及芳香兴奋剂。小豆蔻的选购:小豆蔻市场上亦作白豆蔻出售,但品质较差,芳香味亦稍逊。小豆蔻的食疗功效:性味:味辛,性温。有芳香而峻烈的气味。用作消食驱风及芳香兴奋剂。小豆蔻的食用建议:烹调用途:与白豆蔻...
食材芽菜
...装坛以盐菜叶扎紧,草瓣子筑口封紧,一般以存放1年后出售为好。芽菜的食用建议:芽菜由于质嫩脆,味甜香,除作烧白底子外,多用于调味,如敖汤提味,做面肉馅。烧肉和炒肉丝中放些芽菜,都可增加鲜味。
食材;食品冻鲳鱼
...上品名、规格等参数。8.冷藏:包装后的冻鲳鱼如不立即出售,必须置于-18℃以下的冷库中贮藏。库温波动不得高于±1℃。冻鲳鱼质量标准1.品质:鱼体色泽正常,不发暗,鱼鳃呈淡红色或紫色;眼球平坦明亮;气味正常;肌肉...
食品青娥丸
...qīngéwán青娥丸药典标准:品名:青娥丸Qing'eWan处方:盐杜仲480g、盐补骨脂240g、核桃仁(炒)150g、大蒜120g制法:以上四味,将大蒜蒸熟,干燥,与盐杜仲、盐补骨脂粉碎成细粉,过筛,再将核桃仁捣烂,与上述粉末掺研,过筛...
中医学;方剂;中成药麻酥糖(上海)
...进行七次,然后卷成细长圆条、切成小块,用纸包好即可出售。如做夹心的酥糖,在最后一次酥坯包酥屑时,将夹心的原料包入,再卷成细长圆条。4.贮藏:麻酥糖的性质松酥干燥,容易返潮,如受潮后就要变质发霉生虫,最好...
大防风汤
...、白术、防风、当归(酒浸,焙,炒)、白芍药、黄芪、杜仲(去粗皮,炒令丝断)各二两,羌活、人参、炙甘草、牛膝(酒浸,微炒)各一两。川芎(抚芎不用)附子(炮,去皮、脐)各45克熟干地黄(洗)白术防风(去芦)...
中医学;中药学;方剂;强筋壮骨;祛风散寒;祛风除湿;活血剂;方剂学强力定眩片
...拼音名:QiangliDingxuanPian标准编号:WS3-B-4014-98处方:天麻杜仲野菊花杜仲叶川芎制法:以上五味,取天麻137g粉碎成细粉,过100目筛备用;另取天麻136g粉碎成粗粉,用60%乙醇回流提取二次,第一次2小时,第二次1.5小时,合并提取液...
中成药;循环系统药物;循环系统中成药;药物大造丸
...治》卷三方之大造丸:处方:熟地黄、枸杞子、菟丝子、杜仲、山药、茯苓、紫河车。用法用量:为末作丸服。功能主治:《症因脉治》卷三方之大造丸主治肝肾虚胀,腰软常痛。摘录:《症因脉治》卷三《景岳全书·古方八阵...
中医学;中药学;方剂;补益肺肾;补血剂;补阴剂;方剂学加味补阴丸
...十一方之加味补阴丸:组成:黄柏、知母各四两,牛膝、杜仲、熟地黄、巴戟天、山茱萸各三两,肉苁蓉、茯苓、枸杞子、远志、山药、鹿茸、龟甲各二两。制法:上药为细末,炼蜜为丸。用法用量:盐汤送下。功能主治:《杂...
中医学;中药学;方剂;补阴剂;方剂学