搅打果酱
拼音:jiǎodǎguǒjiàng在果酱中添加小麦蛋白分解物及泡沫稳定剂,制成搅打果酱。这种果酱在使用时,只要轻轻搅打,即可增量,呈软乳脂状。水果中多含酸和果胶,只需加砂糖和水,加热后即可凝胶化。有时可根据不同的水果...
水糖
...应,把淀粉转化为糖而制成的。水糖原料配方(制22.5千克)小麦1千克大米2.5千克水40千克水糖制作方法1.将小麦发芽,即把小麦在清水中浸泡24小时左右,捞起放在萝筐内,早晚浇水催芽。2.一般将大米浸泡后即可直接放在蒸笼里蒸...
山羊草属
...,可能系一输入种,多生于麦田中或荒芜草地,可用以与小麦进行杂交有种。一年生草本;穗状花序具芒;小穗有2—5小花,单生、膨胀或圆柱形;花序成熟时于其基部整个断落或逐节断落;颖具3芒或1芒。此属与小麦属Triticum相...
生物学意大利面
...种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件...
食品;食材澄粉
拼音:chéngfěn概述:澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋...
食材多倍体
...或人工加倍后形成。例如异源八倍体小黑麦,就是由普通小麦和黑麦杂交,杂种经人工加倍后形成的。普通小麦有21对染色体,起源于三个物种,染色体组为AABBDD,是异源六倍体;黑麦有7对染色体。染色体组为RR。普通小麦与黑...
染色体;细胞;生物学脑乐静
...准:品名:脑乐静Naolejing处方:甘草浸膏35.4g、大枣125g、小麦416g制法:以上三味,甘草浸膏加水适量,加热溶解,滤过,滤液浓缩至适量。大枣加水煎煮二次,每次2小时,合并煎液,滤过,滤液浓缩至相对密度为1.10(80℃)的...
中成药寄生
...虫寄生于作物,通过吸食作物液汗而使作物减产;寄生于小麦的小麦圆线虫甚至可使小麦颗粒无收。寄生植物影响作物产量,如寄生于大豆的菟丝子使大豆严重减产。但产于中国西南山地的冬虫夏草,则是子囊菌纲的真菌寄生在...
生物学;寄生虫病老范志万应神曲
...前子75g诃子肉(炒)75g黄芪(炒)50g香薷75g茯苓皮75g枳壳(炒)75g小麦4000g陈皮(制)75g栀子(炒)75g姜黄(炒)25g香附子50g防风(去毛)50g山楂50g薄荷100g荆芥50g赤小豆400g白扁豆(炒)100g泽兰75g白芍(炒)75g莪术(制)50g苍耳草100g葛根50g延胡索(制)50g芡实75...
中成药;中医学;方剂学;方剂泄泻·暑湿证
...泻·暑湿证患者建议食用马齿苋、薏苡仁、粳米、莽麦、小麦麸、山药等。推荐食疗方:1.三宝粥(《医学衷中参西录》):生山药30g,三七6g,鸦胆子50枚。将山药末放入锅中,加凉水4盅,调和山药末煮粥。煮时,不住以箸搅...
中医内科学;中医证名;中医学;中医诊断学;泄泻;外感泄泻;暴泻;湿泻