黄豆芽
...yá豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物...
食疗;食材枸杞
...。果实称枸杞子,根皮称地骨皮,均可入药。嫩茎、叶作蔬菜。《本草纲目》称枸杞“棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之”。中国各地均有分布,多为野生。同属植物宁夏枸杞多为栽培,果实称西枸杞或甘枸杞,供药用,主产于...
急性龋齿
...制食糖用量。对食物要粗细搭配,适当多吃些富含纤维的蔬菜、水果等。对于儿童,应注意合理的营养,尤其应多吃些含有磷、钙、维生素类的食物,例如黄豆和豆类制品、肉骨头汤、海带、牛奶、新鲜蔬菜和水果。这些食物对...
疾病;口腔科维生素C缺乏病
...于坏血病的防治,早在17-18世纪就已经发现可以利用新鲜蔬菜、柑桔及柠檬等防治。1753年Lind的坏血病名著问卷心菜、肾上腺中提取出抗坏血病物质-“已糖醛酸”(hexuronicacid)。与此同时,的化学结构,1933年Reichstein人工合成成...
营养学;临床营养;维生素缺乏病;疾病口干症
...草6克,开水浸泡后当茶饮或漱口。2、在平时应多吃新鲜蔬菜与水果。因为新鲜蔬菜及水果不仅含有大量维生素和水分,还含有丰富的粗纤维,须经充分咀嚼方能下咽,而咀嚼的过程中可以有效刺激唾液腺分泌。此外,可经常吃...
疾病;口腔科妊娠合并巨幼红细胞性贫血
...。预后及预防预防:1.孕期注意营养,多吃含叶酸的新鲜蔬菜,动物蛋白等。2.预防感染,尤其肠道感染,以减少不利于叶酸吸收的因素。3.前次妊娠曾发生巨幼红细胞贫血者,下次妊娠后易再发,故应及早服叶酸预防,每次5mg,...
疾病;妇产科天然色素
...色素提取物的市场。天然色素的保健功能在以前,水果和蔬菜占了人们每日所食食物中很大的一部分,这种生活方式的特征是食物丰富而且健康。后来,人们意识到,许多能够带给水果和蔬菜鲜艳颜色的色素其实也是非常有价值...
营养学百合科
...deloides)、麦冬(Ophiopogonjaponicus)、川贝母(Fritillariacirrhosa)。蔬菜如葱、蒜、韭、黄花、百合。观赏有玉簪(Hostaplantaginea)、郁金香(Tulipagesneriana)、万年青(Rohdeajaponica)、萱草(Hemerocallisfulva)等。我国的主要属有Anemarrhena,Asparagus,Disporum...
海鳗
...用;由于鳗鱼的油脂较多,因此可先经过煎烤之后,与生蔬菜一并做成沙拉,食用起来不但爽口,且可摄取到鳗鱼本身所不含的维生素C,所使用的蔬菜包括维生素含量丰富的莴笋、萝卜及刚出土的萝卜芽等,加入少许的辛味及...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材马脚莲
...,为《新修本草》记载的莕菜之别名。别名:荇丝菜、藕蔬菜、靥子菜、水镜草、马脚莲来源及产地:龙胆科植物莕菜Nymphoidespeltatum(Gmel.)O.Ktze.的全草。我国南北各地均有分布。性味:甘、辛,寒。功能主治:发汗,透疹,清...
中医学;中药学;清热利尿;消肿解毒