辣根
...皮较厚,浅黄钯,肉白色,水分少,有强辛辣味。辣根的品质要求:整修洁净,辛辣味浓,不烂、无泥土者为佳。辣根的别名马萝卜、西洋山俞菜、山葵萝卜、青芥、山葵、Horseradish辣根的营养价值肉质根的辛辣成分主要为黑芥...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材鲈鱼
...津北塘,山东羊角沟、烟台、石岛、青岛,但以北塘产的品质最好,产期在3~8月间,立秋前后产的品质最好。鲈鱼的别名鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜《*辞典》:鲈鱼出处《食疗本草》拼音名LúYú别名花鲈...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材新疆绿葡萄干
...验和制作葡萄干的传统技能,使新疆绿葡萄干外形美观,品质优良,形成色、香、味、形“四绝”,名驰中外。新疆绿葡萄干特点新疆绿葡萄干碧绿晶莹,形似纺缍,颗粒均匀。皮薄无核,果粒饱满,肉质细软,酸甜适口,滋味...
适应障碍
...生社会适应障碍为例,预防的对策有:说服教育法:心理品质的形成都是以道德认识为基础的。因此,要塑造积极的心理品质,就必须从提高道德认识,判断和评价水平为突破口。如学生中普遍存在学习自觉性差的现象,其根源...
疾病;精神科;精神障碍;创伤及应激相关障碍番茄
...,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色西红柿,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。番茄的品质要求一般以果形周正,无裂口、虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉...
食疗;食材口香糖
...其它部分约占75%。酯胶基质的好坏是直接影响口香糖的品质。至于仅占0.5-2.0%的香料部分则和酯胶的粘弹性有密切的关系,同样也非常影响口香糖的品质。口香糖的原料配方1.酯胶基质(1)糖胶树胶。口香糖的酯胶基质是利用...
熔点测定法
...,置于熔点测定用毛细管(简称毛细管,由中性硬质玻璃管制成,长9cm以上,内径0.9~1.1mm,壁厚0.10~0.15mm,一端熔封;当所用温度计浸入传温液在6cm以上时,管长应适当增加,使露出液面3cm以上)中,轻击管壁或借助长短适宜...
茭粑
...泽洁白,质地脆嫩,无灰心,反之,质量就差。2.茭白的品质要求:以嫩茎肥大,多肉,新鲜柔嫩,肉色洁白,带甜味者为最好。适合吃茭白的人:一般人群均可食用茭白1.茭白更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少...
食材;食疗;植物学;生物学篙芭
...泽洁白,质地脆嫩,无灰心,反之,质量就差。2.茭白的品质要求:以嫩茎肥大,多肉,新鲜柔嫩,肉色洁白,带甜味者为最好。适合吃茭白的人:一般人群均可食用茭白1.茭白更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少...
生物学;食疗;植物学;食材茭芦
...泽洁白,质地脆嫩,无灰心,反之,质量就差。2.茭白的品质要求:以嫩茎肥大,多肉,新鲜柔嫩,肉色洁白,带甜味者为最好。适合吃茭白的人:一般人群均可食用茭白1.茭白更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少...
生物学;食疗;植物学;食材