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维生素
...素A，D，E，K）。这些维生素现在都已被分离，并确定了化学结构。因此，除了过去以字母命名外，还可将其机能和化学结构结合起来给与特有的名称。IUPACIUB（国际纯应用化学联合会-国际生化联合会）命名委员会采用维生素及...
生物学；营养学；维生素；人体必需的营养素 -
化学腐蚀
...huàxuéfǔshí金属跟接触到的物质（一般是非电解质）发生化学反应引起的腐蚀，叫做化学腐蚀。这类腐蚀是由金属跟氧化剂发生氧化还原反应而引起的。发生腐蚀时没有电流产生。属这类腐蚀的如铁在高温下跟氧气反应；铁等金...
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蛋白质化学
...：dànbáizhìhuàxué英文：proteinchemistryproteinchemistry蛋白质化学食品科学基础学科。食品化学的分支学科。它的研究对象是食物提供的人类必需的三大营养素之一——蛋白质。研究内容主要是蛋白质的结构、肽键、二肽、三肽、四...
学科名 -
盐酸乙胺丁醇胶囊
...化学名：（+）2-氨基丁醇英文化学名：（+）2-Aminobutan-l-ol结构式：C4H11NO89.14杂质Ⅱ：中文化学名：（2R，2'S）-2，2’（乙二基二亚氨基）-双-1-丁醇（内消旋-乙胺丁醇）英文化学名：（2R，2'S）-2，27（ethylenediimino）dibutan-l-ol（meso-...
抗结核病药 -
微生物生理学
...伊贝格开始对酒精发酵作系统研究；20世纪30年代，生物化学的进展又推动了人们对微生物代谢的研究。随后，克勒伊沃和范尼尔等人从比较生物化学的角度，说明了某些微生物的相互关系和生理学问题。1933年，克勒伊沃建立了...
生物学 -
笑气
...纯度较高的食品添加剂氧化亚氮。2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量：2.1化学名称：氧化亚氮（一氧化二氮）2.2分子式：N2O2.3结构式：N-N-O2.4相对分子质量：44.01(按2019年国际相对原子质量)3技术要求：3.1感官要求：感官...
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生物计算机
...：生物分子或超分子芯片、自动机模型、仿生算法、生物化学反应算法等几种类型。计算机工业在近几十年内飞速发展，其速度令人瞠目。然而目前晶体管的密度已近当前所用技术的理论极限，晶体管计算机能否继续发展下去？...
生物学；计算机 -
国家自然基金委员会医学科学部
...瘤预防、肿瘤复发与转移、肿瘤干细胞、肿瘤诊断、肿瘤化学药物治疗、肿瘤物理治疗、肿瘤生物治疗、肿瘤综合治疗、肿瘤康复(包括社会心理康复)、肿瘤研究体系新技术，以及各系统器官肿瘤，包括呼吸系统肿瘤、血液淋巴...
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一氧化二氮
...纯度较高的食品添加剂氧化亚氮。2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量：2.1化学名称：氧化亚氮（一氧化二氮）2.2分子式：N2O2.3结构式：N-N-O2.4相对分子质量：44.01(按2019年国际相对原子质量)3技术要求：3.1感官要求：感官...
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嗅质
...，嗅质与味质相比要多得多。它的分类与嗅物质的物理、化学性质联系起来是困难的，是纯主观的东西，而且不象视觉、听觉那样，并非单一、线性的系列。兹瓦尔德马克（Zwaardemarker，1895）利用选择性疲劳现象把主要的嗅质分...
生物学