食物中毒

...其他变质肉类。醉虾、腌蟹等最好不吃。2．冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。3．烹调时要生熟分开，避免交叉污染。4．腌腊罐头食品，食前应煮沸6～10分钟。5．禁止食用毒...

卫生部健康相关产品检验机构工作制度

...一条样品保管的条件应符合样品保存的要求，确保样品在保质期内的质量。第十二条检验机构应根据样品种类及检验项目确定留样保存期，对超过保存期的样品应当登记，报检验机构负责人批准后自行处理。第十三条处理过期或...

全员新型冠状病毒核酸检测组织实施指南

...人群新冠病毒核酸检测各项准备工作，确保在规定时间内保质保量完成划定区域范围内全员核酸检测任务，实现“早发现、早隔离、早诊断、早治疗”，制定本指南。一、总体要求：积极应对新冠肺炎疫情，快速高效管控疫情，...

国务院关于加强食品安全工作的决定

...格农业投入品生产经营管理，加强对食用农产品种植养殖活动的规范指导，督促农产品标准化生产示范园（区、场）、农民专业合作经济组织、食用农产品生产企业落实投入品使用记录制度。扩大对食用农产品的例行监测、监督...

绿色食品

...；制造者、经销者的名称和地址；日期标志（生产日期、保质期或保存期）；贮藏指南；质量（品质）等级；产品标准号；特殊标注内容。预包装食品（不包括进口预包装食品）应标示产品所执行的标准代号。标准代号是指预包...

北京市食品安全条例

...于本市行政区域内的食品生产经营和食品安全监督管理等活动。第三条食品生产经营者应当依照有关食品安全法律、法规以及食品安全标准从事生产经营活动，对其生产经营食品的安全负责，不得生产经营危害公众身体健康和生...

全员新型冠状病毒核酸检测 组织实施指南（第二版）

...人群新冠病毒核酸检测各项准备工作，确保在规定时间内保质保量完成划定区域范围内全员核酸检测任务，实现“早发现、早隔离、早诊断、早治疗”，制定本指南。一、总体要求：积极应对新冠肺炎疫情，快速高效管控疫情，...

新冠病毒抗原检测应用方案（试行）

...自就诊当日起连续5天每天进行一次抗原检测，避免社交活动，正确佩戴口罩，勤洗手勤通风。抗原结果一直阴性、直至症状消失的，可不采取其他干预措施。抗原结果一旦阳性，阳性人员需立即向所在社区（村镇）报告，由社...

中华人民共和国食品安全法实施条例

...经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。第四条食品安...

新冠病毒抗原检测应用方案

...原试剂说明书，了解自测流程及注意事项。3.检查试剂的保质期及完整性。4.环境温度在14℃-30℃，避免潮湿。抗原检测卡拆除包装后置于平坦、清洁处。（二）样本采集。：年龄14岁以上的，可自行进行鼻腔拭子采样。先用卫生...