社区医生的膳食合理性调查
...56例。均在家中吃饭。1.2方法采用问卷调查法。参照美国膳食指南的应用[1]———计算膳食评分、评价膳食的合理性。利用《中国居民膳食指南》[2]和《中国居民平衡膳食宝塔》[3]来评价被调查的社区医生的膳食合理性...
合作平台;在线期刊;中华实用医药杂志;2004年第4卷第6期;其他兰州地区部分医学生膳食结构分析
【摘要】 目的了解兰州地区18~25岁医学生的膳食结构,为进一步进行营养干预提供依据。方法采用记帐法结合24h膳食回顾法、称重法对252名医学生进行连续5d的膳食调查。结果医学生膳食构成的食物种类较齐全,以谷类、薯...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2007年第27卷第10期重庆工商大学学生膳食营养状况分析
【摘要】目的了解重庆工商大学学生膳食营养状况,为引导学生膳食的合理摄入提供依据。方法采用24h回顾法,对507名学生进行连续5d膳食调查,食物成分用膳食营养软件分析,数据用SPSS11.0统计。结果男生能量、蛋白质摄入量...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2008年第28卷第5期42 膳食调查--42.1膳食调查是营养调查的基础
42 膳食调查42.1膳食调查是营养调查的基础 膳食调查的目的是要了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯、日构成的优缺点,了解存在的主要问题,研究其对于人民健康以及常所吃的食物种类和数量,再根...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学膳食纤维在人体健康中的作用
膳食纤维是指食物中所有的不能被人体胃肠道消化酶消化吸收的非淀粉多糖类[1]。它包括纤维素、混合键的β-葡聚糖、半纤维素、果胶及树胶。它们虽不能被人体吸收,但都是维持身体健康所必需的。广泛存在于蔬菜、水果...
合作平台;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2004年第2卷第10B期兰州地区252名医学生膳食营养素摄入情况分析
【摘要】目的了解兰州地区18~25岁医学生膳食营养状况,为进一步进行营养干预提供依据。方法采用记帐法结合24h膳食回顾法、称重法,对252名医学生进行连续5d的膳食调查。结果该人群摄入食物种类较齐全,以谷类、薯类为主...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2008年第28卷第6期重庆工商大学体育专业学生膳食营养状况
【摘要】目的了解重庆工商大学体育专业学生膳食营养状况,为体育专业大学生营养健康教育提供依据。方法采用24h回顾法,对240名学生进行连续7d膳食调查。结果男、女生膳食营养状况均较差,能量、蛋白质摄入量低于推荐摄...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第12期4.4膳食纤维和一些疾病的关系
4.4膳食纤维和一些疾病的关系 由于人不能消化和利用膳食纤维,所以长期以来认为它们除增加肠蠕动,防止便秘外,别无他用。1956年Cleave提出发达国家中的某些疾病由于食物中除去大部分膳食纤维(以精白面粉和蔗糖作碳...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学包头市区小学生膳食结构与生长发育状况
【关键词】膳食调查;生长和发育;学生 儿童阶段生长发育状况可直接影响其以后的成长及成人后的身体素质。小学生的膳食状况又直接影响其生长发育及健康水平。为了解包头市区小学生膳食结构、营养和生长发育状况,...
医源资料库;在线期刊;中国学校卫生;2006年第26卷第4期广西城乡学龄前儿童膳食营养素摄入状况调查
【摘要】 目的了解广西城乡6岁以下学龄前儿童膳食营养素摄入状况,为指导儿童营养提供依据。方法采用《中国居民膳食营养素参考摄入量》(DRIs)评价标准,分析2002年“中国居民营养与健康状况调查”广西250名城乡6岁...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2008年第8卷第1期