糖水莲子
拼音:tángshuǐliánzǐ糖水莲子加工技术1.选料:选除虫蛀、斑疤、边莲、碎莲、霉烂等不合格的莲子。2.浸泡:清水浸泡10~20小时(按室温高低控制,以浸透不裂口为准)。3.去皮:3~5%碳酸钠液煮沸1~2分钟,使衣易脱除为准,立...
猕猴桃酱
...míhóutáojiàng猕猴桃酱工艺流程原料选择→清洗→去皮→糖水配制→煮酱→装罐→密封→杀菌→冷却→擦罐、入库猕猴桃酱制作方法1.原料选择:挑选充分后熟(约8~9成熟)的果实为原料,剔除腐烂、发酵、生霉或表面有严重病...
玫瑰果(苏式)
...méiguīguǒ(sūshì)玫瑰果(苏式)原料配方橄榄坯50千克红糖60千克咸玫瑰花1千克食品色素适量玫瑰果(苏式)工艺流程选料→破头→漂洗→烫漂→糖渍→煮制→再糖渍→再煮制→拌玫瑰花→冷却→包装→成品玫瑰果(苏式)制...
猕猴桃片罐头
...料验收→化学去皮→切端整修分级→切片、选片→预煮配糖水→装罐→封口→杀菌、冷却→揩罐入库猕猴桃片罐头制作方法1.原料验收:原料应新鲜坚实,成熟度适中、无霉烂、无发酵、无病虫害。要求果实横径在28毫米以上。2...
四兽饮
...四兽汤、白术汤处方:人参、茯苓、白术、半夏、陈皮、乌梅、草果各等分,炙甘草量减半,生姜五片,大枣三枚。半夏(汤洗去滑)茯苓人参草果陈皮甘草乌梅肉白术生姜枣子各等分制法:上药为粗末,盐水煨制。上为锉散,...
中医学;中药学;方剂;化湿和胃;方剂学常山饮
...母、川常山、草果、甘草(炙),各二斤;良姜二十两,乌梅(去仁)一斤。炮制:上件为粗末。功能主治:治疟疾。凡疟疾,盖因外邪客于风府,生冷之物内伤脾胃,或先寒后热,或先热后寒,或寒热独作,或连日并发,或间...
中医学;方剂学;方剂人参清肺汤
...)、杏仁(去皮.尖.麸炒)、桑白皮(去粗皮)、知母、乌梅(去核)、甘草(炙)、罂粟壳(去蒂.盖.蜜炙),各等分。地骨皮、人参、阿胶(麸炒)、杏仁(去皮尖,麸炒)、桑白皮(去粗皮)、知母、乌梅肉、炙甘草、罂...
中医学;中药学;方剂;方剂学血液糖水溶血试验
检查名称:蔗糖水溶血试验分类:临床血液检查/红细胞别名:血液糖水溶血试验概述:正常人为阴性;阵发性睡眠性血红蛋白尿(PNH)患者为阳性。因此,蔗糖水溶血试验为PNH的简易过筛试验。巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫...
化验及医学检查;临床血液检查;红细胞草果饮
...草果饮:处方:草果、苍术、厚朴、陈皮、半夏、甘草、乌梅(去核)。功能主治:内伤饮食作疟,胸腹饱闷。用法用量:加生姜、大枣,水煎服。寒多者,加干姜、附子;热多者,只加柴胡;瘴疟,加槟榔。摘录:《赤水玄珠...
中医学;方剂学;方剂粉糖水
拼音:fěntángshuǐ处方:绿豆粉1两,白糖1两。功能主治:中暑霍乱。用法用量:新汲水调,频服。摘录:《仙拈集》卷一引《生生编》
中医学;方剂学;方剂