乌蛇鸡羹
...日晒干。取白鸡1只,饿1~2日,再用蛇汤泡糙米饲之,待鸡的羽毛脱尽,即将鸡杀死,去内脏,洗净,入水煮熟,酌加调味品作羹。功效:乌蛇鸡羹具有补益气血,祛风通络的功效。适用人群:乌蛇鸡羹适用于气血虚弱型顽痹、...
养生羹;食疗火鸡
...和“白色火鸡”为多。今天人工饲养的火鸡是墨西哥野火鸡的后代,目前全世界都可以见到它的踪影,并公认是圣诞节时必须的传统食物,而美国也在感恩节时拿来作为桌上菜。虽然公火鸡比母火鸡大得多,但母火鸡的肉质通常...
生物学;食材鸡
...不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用,且营养功效丰富,随处可见,故民间称鸡为“济世良药”。鸡的营养价值鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸...
食疗;食材童子鸡
...要是蛋白质,其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而童子鸡的肉里含蛋白质较多,老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,鸡肉的主要成分是蛋白质,所以仔鸡的肉营养价值高。再者仔鸡的肉里含弹性结缔...
食疗;食材ANV-1
...据形态和生化特征,将其鉴定为小RNA病毒。由于该病毒对鸡的肾脏组织有特殊亲嗜性,并能在幼小雏鸡中引起间质性肾炎,因而命名为禽肾炎病毒。直到2000年,Imada等对ANV的全基因组序列进行分析,才确定它不是小RNA病毒科的成...
生物学;病毒禽肾炎病毒1型
...据形态和生化特征,将其鉴定为小RNA病毒。由于该病毒对鸡的肾脏组织有特殊亲嗜性,并能在幼小雏鸡中引起间质性肾炎,因而命名为禽肾炎病毒。直到2000年,Imada等对ANV的全基因组序列进行分析,才确定它不是小RNA病毒科的成...
生物学;病毒IBDV
...前淋巴细胞选择性地复制,从而造成免疫抑制。3~6同龄鸡的囊发育最完全,因此最易感。感染囊增大到正常大小的5倍,水肿并充血,带有条纹。病毒通过直接接触传染或经口感染,可经鸡粪排出,在外环境中极其稳定,在鸡圈...
生物学;病毒传染性法氏囊病病毒
...前淋巴细胞选择性地复制,从而造成免疫抑制。3~6同龄鸡的囊发育最完全,因此最易感。感染囊增大到正常大小的5倍,水肿并充血,带有条纹。病毒通过直接接触传染或经口感染,可经鸡粪排出,在外环境中极其稳定,在鸡圈...
生物学;病毒雉
...炒)、马芹子(炒)、川椒(炒)、陈皮、生姜吃下。吃鸡的这一天,早上服喜禾散,辰时服此方,得午时服导气枳壳丸。附方
中药学;中药材;动物类鸡骨七
...ygonumchinense)的全草。因其根茎粗壮坚硬,表面红褐色,像鸡的骨头一样,故得此名。火炭母为多年生草本。高达1米。茎圆柱形,略具纵棱沟,下面部分质坚实,多分枝,伏在地上的部分在节处生不定根。叶互生,长圆状卵形或...
中药学;中药材;全草类