香蕉片罐头
拼音:xiāngjiāopiànguàntóu将香蕉制成罐头,有一定困难:(1)制罐后容易软烂,失去形状,不能保持片形整齐;(2)因果胶的分泌,使制品表面发粘;(3)罐中糖液不清,呈乳浊状;(4)难以保持其色、香、味不变。上述问...
猕猴桃片罐头
拼音:míhóutáopiànguàntóu猕猴桃片罐头工艺流程原料验收→化学去皮→切端整修分级→切片、选片→预煮配糖水→装罐→封口→杀菌、冷却→揩罐入库猕猴桃片罐头制作方法1.原料验收:原料应新鲜坚实,成熟度适中、无霉烂、...
香蕉茶
拼音:xiāngjiāochá概述:香蕉茶以绿茶、香蕉、蜂蜜、精盐为主要原料,适用于耳鸣眩晕者。原料:绿茶1克,香蕉200克,蜂蜜25克,精盐0.5克。用法:将香蕉去皮,放入大碗中,断成小块,加入蜂蜜、精盐,搅拌后用300毫升沸水...
食疗;养生茶冰糖炖香蕉
拼音:bīngtángdùnxiāngjiāo《广东民间验方》处方香蕉2只冰糖适量制法将香蕉去皮,加冰糖适量,隔水蒸。功能主治清热润燥,解毒滑肠,补中和胃。适用于虚弱病人的便秘。用法用量每日服2次,连服数日。
中医学;方剂学;方剂香蕉弄蝶
拼音:xiāngjiāonòngdié出处:始载于《中国药用动物志》。拼音名:XiānɡJiāoNònɡDié英文名:Skipperofplantains别名:芭蕉卷叶蛾、蕉包虫来源:药材基源:为弄蝶科动物香蕉弄蝶的幼虫或成虫。拉丁植物动物矿物名:Erionotathorax(Lin...
中医学;中药学;中药材茄汁沙丁鱼罐头
拼音:qiézhīshādīngyúguàntóu茄汁沙丁鱼罐头制作方法1.原料处理:去头、去鳞、去鳍、去内脏后,刷洗干净,沥水。2.盐渍:盐水浓度10~15°波美,时间10~20分钟,盐水与鱼之比为1∶1;或采用2%的精盐腌渍30分钟。用清水漂洗...
香蕉冰砖
拼音:xiāngjiāobīngzhuān香蕉冰砖原料配方香蕉300克白糖100克香蕉精、糖精适量香蕉冰砖制作方法1.香蕉去皮,捣烂成泥。2.清水(200克)中加白糖,用火煮沸后改小火微微加热,下入香蕉泥、糖精、香蕉精,不断搅拌,拌匀,撤火...
香蕉干
拼音:xiāngjiāogàn香蕉干制作方法1.原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)。2.去皮:人工去皮。3.切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分。4.熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏...
大枣罐头
拼音:dàzǎoguàntóu大枣罐头工艺流程选料→分级→清洗→浸泡→装罐→排气→密封→杀菌→冷却大枣罐头制作方法1.原料:红枣要丰满完整,不准带有严重机械损伤,无虫害,干瘪,无霉烂。2.分级:按大小分级,除净杂质,...
香蕉酱
拼音:xiāngjiāojiàng香蕉酱原料配方香蕉500克柠檬酸4克明胶6克白糖500克香蕉香精3滴冷水500毫升香蕉酱制作方法1.香蕉去皮,用组织捣碎机搅烂成泥状(也可用其它工具将其捣碎)。2.将捣碎的香蕉和清水倒入锅中,用旺火煮沸后继...