心血管疾病饮食指导及防治
...乳酪)等,则富含饱和脂肪酸。1.3适当限制胆固醇每日从食物摄取的胆固醇以<300mg(300mg的胆固醇约相当于2两肥肉,或4两瘦肉,或1个鸡蛋中的胆固醇的量)为宜,对合并高胆固醇血症者则宜<200mg。1.4多吃粗粮、蔬菜、瓜果粗...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2006年第3卷第17期10.4病理生理学
... 蛋白质-能量营养不良是一个复杂的病理生理过程。当食物中能量和/或蛋白质长期供应不足时,在开始阶段,机体通过生理机能的调节,降低组织器官对营养素的需要,使之适应低营养的内环境而生存。但当蛋白质和能量继续...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学血液透析的饮食护理和健康指导
...失水。必须注意水分的来源,除了牛奶、水果、饮料外,食物中也含水分,在实际生活中常很难估计。2.1.4控制含钾食物维持性血液透析患者应特别注意食物中的钾。(1)避免高钾食物,蔬菜、水果、坚果、薯类、蘑菇、可可、...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2009年第6卷第5期第7章 临床水与电解质平衡和体液的酸碱平衡--第一节 水与电解质平衡
...需水量要大得多,每日需水50~90ml/kg体重。 需水量与食物种类有关,每克食物氧化后产水量和代谢后排水量见表7-3。表7-3氧化后每克食物产水量和代谢后排水量每克食物氧化后产水量(ml)代谢后排水量(ml)糖 类0.6-...
医源资料库;医源图书馆;教材类;急诊医学浅谈血液透析间期患者的健康指导
...及家属进行有关营养知识的健康指导,使其了解日常各种食物中的水分及营养成分含量,并学会这些食物的烹调方法,提高患者对待透析特殊饮食的顺应性,维持良好的营养状况,根据透析患者的膳食标准,指导患者合理控制蛋...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2006年第3卷第12期29.4急性肾功能衰竭
...,以防止体液过多而引起急性肺水肿和稀释性低钠血症。食物中含水量(包括米饭及馒头)及其氧化所生的水亦应加以计算(1g蛋白质生水0.43ml,1g脂肪生水1.07ml,1g碳水化物生水0.55ml)。 ⑤根据不同水肿程度、排尿程度情况及...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学27.4肝硬变(肝硬化)
...因此,营养治疗就面临着必须解决的矛盾:既要闰少氨的食物来源,又要提高蛋白质的供给量。 各种食物蛋白质和氨基酸的产氨量并不相同(表27-8)。表27-4不同含钠量的常用食物每100g含量在50ml以下者:面粉、玉米、大麦...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学维持性血液透析患者的饮食护理
...量,能够抑制蛋白异化并维持理想的体重;若热量不足,食物中的蛋白质和自身蛋白质(如肌肉)就会作为热量来源被消耗。由于蛋白分解代谢加快,糖原异生增加,可产生更多的代谢废物,不仅加重蛋白质营养不良,更加重酸中...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2006年第4卷第2期高血压的饮食调养——常见病饮食调养丛书
...情况,有针对性地选择有效的食疗方剂,以利机值及各种食物的胆固醇、脂肪、蛋白质、钾、钠含量表,可作为读者诊治及摄取合理的营养参考。作者以渊博的医学知识,及对病人的高度的责任心和关切,用深入浅出的文笔,书...
医源资料库;医源书店;专家医话高血压病护理进展
...、低脂、低胆固醇、低糖饮食,多吃蔬菜、水果和纤维素食物,适当补充蛋白质,养成良好的饮食习惯,可起到降低血压,预防心、脑、肾疾病的发生。 3.3.1蛋白质的摄入 据研究提示,动物蛋白质对脑血管具有保护作用...
医源资料库;在线期刊;中华现代护理学杂志;2012年第9卷第14期