家庭食物消耗量调查
...ohàoliàngtiáochá英文:householdfoodconsumptionsurvey[WS/T476—2015营养名词术语]家庭食物消耗量调查(householdfoodconsumptionsurvey)是指调查一户人家在一定时期内,所消耗各种食物量以计算家庭成员的营养素摄入状况。
营养学;公共营养;营养调查食物特殊动力作用
...híwùtèshūdònglìzuòyòng英文:specificdynamicaction[WS/T476—2015营养名词术语];SDA[WS/T476—2015营养名词术语]食物特殊动力作用(specificdynamicaction;SDA)又称食物热效应(thermiceffectoffood;TEF)是指人在摄食,对营养素进行消化、吸收、代...
营养学;能量食物网
...许多条食物链,由这些食物链彼此相互交错连结成的复杂营养关系为食物网。图示一个草原中的食物网。食物网能直观地描述生态系统的营养结构,是进一步研究生态系统功能的基础。例如,为杀灭害虫而使用DDT等农药,对生态...
生态学食物热效应
...特殊动力作用(specificdynamicaction;SDA)是指人在摄食,对营养素进行消化、吸收、代谢过程中所引起的能量额外消耗现象。碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别为其产能量的5%~10%、0%~5%、20%~30%。
营养学;能量以食物蛋白质为基础的交换份
拼音:yǐshíwùdànbáizhìwéijīchǔdejiāohuànfèn英文:foodexchangesbasedonprotein[WS/T557—2017慢性肾脏病患者膳食指导]以食物蛋白质为基础的交换份(foodexchangesbasedonprotein)是指将常见食物按照来源、性质划分成不同类别,同类食物在一...
营养学;膳食营养食物链
...系在生态系统中传递,我们把生物之间存在的这种单方向营养和能量传递关系称为食物链。食物链是生态系统营养结构的具体表现形式之一。分为牧食食物链和腐食食物链。后者是动植物死亡后被细菌和真菌所分解,能量直接自...
生物学;生态学食物中毒
...方式不当或在较高温度下存放较长时间。食品中的水分及营养条件使致病菌大量繁殖,如果食前彻底加热,杀死病原菌的话,也不会发生食物中毒。那么,最后一个重要原因为食前未充分加热,未充分煮熟。细菌性食物中毒的发...
中医学;中医内科学;中毒;中医诊断学;中医病名;疾病变形杆菌食物中毒
...等,其中以狗的带菌率最高。变形杆菌对外界适应力强,营养要求低,生长繁殖较迅速。食品染菌为3.8%~100%。在鱼、蟹类及肉类污染率较高,在蔬菜中亦能大量繁殖。食品感染率高低与食品新鲜程度、运输和保藏时的卫生状况...
疾病WS/T 652—2019 食物血糖生成指数测定方法
...出的规则起草。本标准起草单位:中国疾病预防控制中心营养与健康所、河北医科大学、中国医学科学院北京协和医院、深圳市慢性病防治中心。本标准主要起草人:王竹、向雪松、杨月欣、马玉霞、刘燕萍、王俊。标准正文:...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;卫生标准;营养学;糖尿病食物过敏性哮喘
...是既要清除食物中的变应原,又要使病人能够获得足够的营养成分。为保证足够的营养成分,应选择一种营养相宜的食物替代品以代替饮食中剔除的食物,对牛奶过敏的婴幼儿可喂养由氨基酸、小分子碳水化合物、必需维生素和...
疾病;呼吸内科