食品中的危害
...6,如肉类和蔬菜,称为低酸食品。微生物生长的PH范围革兰氏阳性细菌4.0—-8.5革兰氏阴性细菌4.5—-9.0霉菌1.5—-9.0酵母2.0—-8.5微生物只能在一定PH范围内生长,酵母和霉菌能在较宽PH范围内生长,而细菌条件较严格。革兰氏阳性...
医源资料库;食品质量管理体系;GMP良好操作规范超级耐药菌占据上风催生新型抗生素
...断增长的同时,新抗生素的开发始终像慢了半拍。据美国传染病协会(IDSA)的统计,自1983年以来,新批准的抗感染药物较此前减少了75%。据美国FDA的统计,70%的引起医院感染的细菌至少对一种治疗这一疾病的药物耐药。虽然...
药品天地;专业药学;药学研究第七节 细菌性食物中毒
...菌、肠炎沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌较为多见。该菌为革兰氏阴性杆菌,需氧,不产生芽胞,无荚膜,绝大多数有鞭毛,能运动。对外界的抵抗力较强,在水和土壤中能活数月,粪便中能活1~2个月,在冰冻土壤中能越冬。不耐...
医源资料库;医源图书馆;教材类;传染病学第六章 细菌的致病性和抗细菌感染的免疫--第一节 细菌的致病性
...如链球菌的微荚膜(透明质酸荚膜)、M-蛋白质;某些革兰氏阴性杆菌细胞壁外的酸性糖包膜,如沙门氏杆菌的Vi抗原和数种大肠杆菌的K抗原等。不仅能阻止吞噬,并有抵抗体和补体的作用。此外粘附因子,如革兰氏阴性菌的菌...
医源资料库;医源图书馆;教材类;医学微生物学蜡样芽胞杆菌及检验
...一、生物学特性 1、形态特性 蜡样芽胞杆菌为革兰氏阳性大杆菌,大小为1-1.3×3-5μm,兼性需氧,形成芽胞,芽胞不突出菌体,菌体两端较平整,多数呈链状排列,与炭疽杆菌相似。引起食物中毒的菌株多为周鞭毛,有动...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例第八章 病原性球菌--第一节 葡萄球菌
...化脓性炎症,又称为化脓性球菌(Pyogeniccoccus),其中革兰氏阳性菌主要包括葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌;革兰氏阴性菌包括脑膜炎球菌和淋球菌等。第一节 葡萄球菌 葡萄球菌属(Staphylococcus)是一群革兰氏阳性球菌,...
医源资料库;医源图书馆;教材类;医学微生物学超级细菌之王CRKP死亡率达到35%
超级细菌的风头正劲,美国又出现了更彪悍的超级细菌,比以往细菌的抵抗力更强,可耐“抗生素杀手”。这种超级细菌之王就是CRKP,全称是碳青霉烯类耐药肺炎克雷伯菌,研究表明,这种细菌感染后的死亡率达到35%。CRKP是碳...
行业资讯;临床快报;流行病与传染病左氧氟沙星预防治疗尽管增加耐药性但仍有益
...疗。他们报告,停用左氧氟沙星预防治疗以前,4.8%有革兰氏阴性菌血症,18.7%有革兰氏阳性菌血症,感染引起的死亡率为1%。停止此药3周内,44.4%出现革兰氏阴性菌血症,33.3%死亡。重新使用左氧氟沙星后,5.7%有革兰氏阴性菌血...
行业资讯;临床快报;药理学PNAS:工程改造的噬菌体细胞溶解酶可有效杀灭革兰氏阴性致病菌
...中,研究者揭示了一种工程改造的细胞溶解酶可以杀灭革兰氏阴性致病菌。噬菌体是一种可以感染细菌具有多产能力的病毒,随着噬菌体感染细菌最终可以引起大多数细菌的死亡。自从噬菌体在1910年被发现以来,其用于治疗细...
药品天地;专业药学;药学研究第二节 细菌的结构
...及其连接方式随菌种而异。 图2-3肽聚糖分子结构 革兰氏阳性菌例如葡萄球的四肽侧链氨基酸由D-丙-D-谷-r-L-赖-D-丙组成。初合成的肽链末端多一个D-丙氨酸残基。肽桥是一条5个甘氨酸的肽链,交联时一端与侧链第三位上赖...
医源资料库;医源图书馆;教材类;医学微生物学