酸奶
拼音:suānnǎi概述:酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡,和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶...
食疗;食品酸奶饮料
拼音:suānnǎiyǐnliào酸奶饮料制作方法酸奶饮料的制作方法,是以牛奶等兽乳作为培养基,往培养基里加1~2种以上的奶酪乳酸菌进行接种培养,在培养液的pH值下降到4~4.5时使其发酵结束,并将从葡萄糖、果糖、花秋醇中选择...
猕猴桃酸奶
拼音:míhóutáosuānnǎi猕猴桃酸奶指的是配制型酸奶加入猕猴桃果酱的产品。猕猴桃酸奶加工工艺1.猕猴桃果酱的加工:猕猴桃经挑选并冲洗干净,沥干水分,剥去皮(生产上可用碱液去皮),入打浆机打成浆状,在不锈钢锅内...
灵芝酸奶
拼音:língzhīsuānnǎi灵芝酸奶原料配方牛奶6%,白砂糖6%,甜蜜素0.04%,柠檬酸0.165%,灵芝提取液2.5%,CMC0.2%,PGA0.1%,其余为净化水。灵芝酸奶工艺流程牛奶、灵芝提取液、白砂糖、甜蜜素、PGA、CMC、柠檬酸、乳酸→调...
奶油少司
...注:以此法所制的奶油少司一般可出2500克成品。如加入酸奶油,可兑制酸奶油少司。适用于各种奶油烤鱼、烤虾、肉丝、肉饼等菜肴的制作。
食品;食材夺命膏
拼音:duómìnggāo处方:麻油4两(熬1-2沸),石蟹1枚(烧,米醋淬,才黑又烧,碎为末),防风1两(切,焙),蛤蚧1对(煅存性),灯心灰1分,蜈蚣1条(烧存性),全蝎7个(烧存性),血竭1分(别研),黄连半两(去芦,切...
中医学;方剂学;方剂神效风气膏药
...魏1两,荆芥穗2两。主治:诸风。制备方法:上为末,用麻油1斤文武火煎成膏,外用白瓷器收起;又用米醋、姜汁、葱汁各2大碗共一处,文武火煎成膏,又用瓷器盛起;用好松香1斤半,文武火煎化,方下醋、姜、葱汁,合成用...
中医学;方剂学;方剂紫云膏
...50g当归50g冰片5g制法:以上四味,冰片研成细粉;紫草用麻油250g浸泡,每天搅拌一次,至麻油呈深紫红色,滤过;另取麻油250g,加入当归、地榆浸泡后,炸至浑黄色,滤过,趁热将已碾碎的黄蜡100g加入油内,搅拌溶化,滤过,...
中医学;方剂学;方剂;中成药神效膏
...成:虢丹2两,杏仁1两(捶碎),黄连半两(为末),清麻油半斤。主治:一切恶疮。用法用量:贴患处。制备方法:上用东南柳枝27条,各长5寸,先用油熬焦黑,用绵滤过,次下黄丹,再熬至滴水中成珠子,不散为度,倾入瓷...
中医学;方剂学;方剂摩风膏
...肿痛,白姜为水调,贴脚掌心。制备方法:上为细末,以麻油半斤浸1日夜,文武火熬如膏为度。《准绳·疡医》卷五:方名:摩风膏组成:附子2两,川乌头2两,防风2两,凌霄花1两,踯躅花1两,露蜂房1两。主治:白癜风。...
中医学;方剂学;方剂