朗姆酒

拼音：lǎngmǔjiǔ英文：Rum概述朗姆酒是英文Rum的音译，是以甘蔗压出来的糖汁或糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿而生产的一种蒸馏酒。酒度40度，一般不甜，也有加糖的。酒液淡黄，香型突出，没有冲刺口味，余香长久。酒精...

金凤丹

...着《奇效良方》:金凤丹：处方：五灵脂（三两）天麻（酒浸一宿.焙.三两）乌头（炮裂.去皮脐.二两）枫香脂（研.二两）乳香（研.一分）地龙（去土.炒.二两半）没药（研.半两）木鳖子（去壳.二两）海桐皮（挫.一两）黑豆（去...

酒类卫生管理办法

...彻执行《中华人民共和国食品卫生法（试行）》，加强对酒类食品卫生的监督管理，制定本办法。第二条本办法管理范围系指供饮用的蒸馏酒、发酵酒及配制酒。第三条各种酒类必须符合相应的卫生标准。酒类生产厂必须遵守相...

黄酒

拼音：huángjiǔ概述黄酒是我国最古老的饮料酒，已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故称为黄酒，经历代人民的辛勤劳动，不断完善酿造工艺，使我国的黄酒在世界上达到了较高...

巴戟天酒

...录》处方巴戟天18g牛膝18g石斛18g羌活27g当归27g生姜27g椒2g酒1000ml炮制1.将上述药材捣细，放入干净的器皿中；2.倒入酒浸泡，密封，煮1小时；3.取下冷却，过滤后装瓶备用。功能主治补肾壮阳，活血通经，舒筋利关节。主治腹部瘀...

当归元参饮

拼音：dāngguīyuánshēnyǐn处方：当归身9g，酒白芍6g，酒生地15g，玄参9g，牡丹皮6g，车前子9g，酒茺蔚子3g。功能主治：滋补肝肾之阴，以清余邪。主花翳白陷、凝脂翳转变而来，白睛淡赤，干涩不适，视物不真、青睛出现凹陷者...

清酒

拼音：qīngjiǔ概述清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；勾兑酒液时注...

银黄丹

...，用柳条槌子研令溶匀，后拈铫子放冷，取出细研，用温酒、童便送下；金石毒，炒鸡鸭粪淋酒磨下；瘟疫，用炒生姜汤磨下；狂走不识人者，生姜蜜水磨下；麻痘疮，生姜蜜水磨下；阴阳二毒，伤寒3日后，煨葱酒磨下；五般...

酒香味

拼音：jiǔxiāngwèi酒香味简介：酒香味是中、西餐调味中广泛使用的一种味型，在中国南、北方地区皆有应用。其广泛用于热菜、冷菜中，多用于醉制鲜活虾、蟹。主要应用于以家禽、家畜、水产及部分蔬菜等为原料的菜肴。其...

酒

拼音：jiǔ酒是人类饮用历史最长的一种饮料，酒中所含的主要成分是乙醇（酒精），一般都是由糖类（碳水化合物）被微生物发酵生成的。葡萄糖(糖类中结构简单的一种)是一种含有6个碳原子的有机物，化学式是C6O6H12，发酵生...