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单链DNA结合蛋白质
拼音：dānliànDNAjiéhédànbáizhì英文：singlestrandedDNAbindingprotein单链DNA结合蛋白质为DNA蛋白质之一种，是与单链DNA有强的亲和性，与DNA复制、遗传的重组等DNA代谢有关的蛋白质。也称螺旋不稳定蛋白质（helixdestabili－zingprotein），又...
生物学；蛋白质；DNA -
PIR国际蛋白质序列数据库
拼音：PIRguójìdànbáizhìxùlièshùjùkù英文：PSDPIR国际蛋白质序列数据库(PSD)是由蛋白质信息资源(PIR)、慕尼黑蛋白质序列信息中心(MIPS)和日本国际蛋白质序列数据库(JIPID)共同维护的国际上最大的公共蛋白质序列数据库。这是一个...
生物学；数据库 -
优质蛋白质
拼音：yōuzhìdànbáizhì英文：highqualityprotein[WS/T557—2017慢性肾脏病患者膳食指导];优质蛋白质（highqualityprotein）又称完全蛋白质，是指蛋白质中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，如动物来源的蛋白质（如乳类、...
营养学；膳食营养；蛋白质 -
本斯-琼斯蛋白质
拼音：běnsī-qióngsīdànbáizhì英文：Bence－Jonesprotein本斯-琼斯蛋白质见于多发性骨髓瘤患者尿中的蛋白质。是骨髓瘤蛋白质（免疫球蛋白）L链的二聚体。分子量约4万，60℃沉淀，90℃复转变为可溶性。
生物学；蛋白质；骨髓瘤 -
蛋白类营养素
拼音：dànbáilèiyíngyǎngsù蛋白类营养素是营养要素之一。人体氮的唯一来源。蛋白质不仅是构成人体组织的主要结构物质，为人体生长发育、组织更新所必需。而且具有维持机体正常生理活动的多方面特殊功能。催化体内化学...
营养学 -
完全蛋白质
拼音：wánquándànbáizhì英文：completeprotein[21世纪双语科技词典]蛋白质是生命的存在形式，是维持生命的物质基础。人体的一切细胞组织都是由蛋白质组成的，蛋白质占人体重的15%。根据所含的氨基酸种类齐全与否，营养学把蛋...
生物学；营养学；蛋白质与氨基酸；人体必需的营养素 -
M-蛋白质
拼音：M-dànbáizhì英文：M－proteinM-蛋白质为肌肉调节蛋白质。分子量约15.5万。为A带的中央支持着肌球蛋白的M线的组成成分。占肌原纤维蛋白质的0.5％。为真崎知生（1968）所发现。
生物学 -
SH-蛋白质
英文：SH－protein广义来说，以任何形式发现具有SH基的即可称为SH-蛋白质。但一般是指在生物活性的表现上，具有不可缺少的SH基的蛋白质。
生物学 -
C-蛋白质
拼音：C-dànbáizhì英文：C－proteinC-蛋白质为肌肉调节蛋白质。分子量约14万，在肌原纤维A带中的A丝上，显示43纳米周期，常混存于肌球蛋白的材料中。为G．Offer（1972）所发现。
生物学 -
蛋白质
拼音：dànbáizhì英文：protein[WS/T476—2015营养名词术语]概述：蛋白质（protein）是以氨基酸为基本单位，通过肽键连接起来的一类含氮大分子有机化合物。蛋白质是人体必需的营养素。蛋白质是一种复杂的有机化合物，有些情况下...
生物学；营养学；蛋白质与氨基酸；人体必需的营养素