蔓越莓
拼音:mànyuèméi蔓越莓是一种表皮鲜红,生长在矮藤上的小圆果,生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州,加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省...
生物学;食材无花果干
拼音:wúhuāguǒgān市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的,用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效。加州以及地中海沿岸国家(尤其是土耳其)为主要生产地,大多是用日晒法制造。可以直接食用,或泡在水里让它恢复原状...
苹果干
拼音:píngguǒgàn苹果干工艺流程原料选择→清洗→切片→浸盐水→熏硫→回软→分级→包装苹果干制作方法1.原料选择:要求果实中等大,含糖实高,肉质致密,皮薄,含单宁少,干物质量高,充分成熟。剔除烂果。以晚熟或中...
钙
...富的钙。此外还有很多添加钙强化的食物,例如:橙汁、蔓越莓汁、早餐谷类食品等。也有人服用钙补充剂以补不足。然而摄取过量的钙可能导致肾结石。最新的膳食标准指出钙的上限摄取量是每天2500mg;一般人每天只须从自然...
营养学;矿物质;常量元素;生物学;人体必需的营养素;化验及医学检查Ca
...富的钙。此外还有很多添加钙强化的食物,例如:橙汁、蔓越莓汁、早餐谷类食品等。也有人服用钙补充剂以补不足。然而摄取过量的钙可能导致肾结石。最新的膳食标准指出钙的上限摄取量是每天2500mg;一般人每天只须从自然...
生物学;营养学;矿物质;常量元素;化验及医学检查;人体必需的营养素八宝绿豆汤
...切成绿豆大小的丁。2.在铝锅中加入开水1200毫升,将蒸酥的绿豆、薏米仁、蜜枣、莲子和糖一起下锅,旺火加热,水沸后离火晾凉,放入冰箱中镇凉。饮用时分盛10碗,加入青梅等蜜饯干,放入少许碎冰,再把糖桂花、玫瑰花...
食疗;养生汤脱水菠萝
拼音:tuōshuǐbōluó脱水菠萝的加工技术相似于芒果干,因为菠萝果肉组织比较疏松,含水量较多,如果直接干制而得菠萝干,其缺点是:成品得率很低,而且风味欠佳,使用一般热风干燥方式对风味影响太大。为了提高得率,...
菠萝糖
...,吃饱糖分,而且出现了糖结晶为止,可停止加热,移出果干,摊于烘盘中,进行干燥。5.干燥:在60摄氏度下烘到含水量为18%。6.冷后包装:包装前可用菠萝香精喷雾一次。成品要求:表面干爽,砂糖结晶细小而均匀,有菠萝芳...
雪花鸡汤
拼音:xuěhuājītāng概述:雪花鸡汤以党参、峨参、雪莲花、薏仁、母鸡等为主要原料,具有补肾壮阳,健脾利湿的功效,适用于脾肾虚寒所致腰膝无力、阳痿及月经不调者。原料:党参15克,峨参1.5克,雪莲花8克,薏仁100克,...
食疗;养生汤无花果果粉
...②工艺要点:原料选择:选用6-7成熟新鲜的无花果或无花果干。原料处理及压榨取汁:将原料洗涤干净,按1公斤水加1公斤果实,或1公斤果干加5公斤水比例加料,放入不锈钢锅内,加热至85-90℃,保持20-30分钟,然后停止加热,...