莼菜
...、铜11.65毫克,还含有天冬氨酸、亮氨酸等。莼菜的营养价值分析:1.清热解毒,杀菌消炎:莼菜的粘液质含有多种营养物质,有较好的清热解毒作用,能抑制细菌的生长,食之清胃火,泻肠热,捣烂外敷可治痈疽疔疮;2.防治贫...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学莼菜蟹汤
...以活河蟹、莼菜等为主要原料,具有清热解毒,活血化瘀的功效,用于肿瘤患者的辅助治疗。原料:活河蟹2只(约300克),莼菜150克,淀粉、料酒、葱、姜、精盐、味精、猪油各适量。做法:1.将河蟹洗净,上笼蒸熟,掀下蟹...
食疗;养生汤莼菜羹
拼音:chúncàigēng处方:莼菜4两,鲫鱼(纸裹,炮令熟,研)4两。功能主治:脾胃气弱,不下饮食,四肢无力,日渐羸瘦。用法用量:本方方名,《普济方》引作“鲫鱼羹”。摘录:《圣济总录》卷一八九
中医学;方剂学;方剂白灵菇
...积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高,它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用,尤其是真菌多糖。据日本《产业新闻》报道,其...
食疗;食材银耳琵琶羹
...医认为,银耳是药食两用的补品,具有较高的营养价值和药用价值,被誉为“菌类食品之王”。它性凉味甘滑腻,具有较好的滋润养阴、止咳清热、养胃生津、补肾强心、健脑提神的作用。善治肺结核咳血,热病伤津口渴、便秘...
食疗;养生羹白参菌
...菇体质韧、味道清香、鲜美爽口,营养丰富,且有较高的药用价值。白参为真菌植物门真菌裂褶菌(树花)的子实体。菌盖宽0.6到4.2厘米,质韧,白色至灰白色,上有绒毛,扇形或肾形,具多裂瓣。菌褶窄,从基部辐射而出,柄...
食疗;食材甲鱼
...烧卤、煎炸,都风味香浓,营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。甲鱼的别名鳖、水鱼、团鱼、鼋鱼、元鱼、老鳖、王八甲鱼使用提示每次约30克甲鱼的营养价值1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性...
食疗;食材羊栖菜
...势相一致,具有良好的开发前景和广阔的市场,其食用和药用价值,越来越受到人们的重视。目前,人们以羊栖菜为药用资源的研究主要有以下几个方面:1.研制治疗风湿病用的含脂多糖药物;2.研制逆转录酶抑制剂,可抑制艾...
食疗;食材北冬虫夏草
...简称,也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草,是虫,菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。北冬虫夏...
中药学;中药材冬瓜籽
拼音:dōngguāzǐ冬瓜籽的药用价值很高,有清肺去痰之功,无副作用,但瓜籽必须是子仁饱满。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮...
食材