酸奶饮料
拼音:suānnǎiyǐnliào酸奶饮料制作方法酸奶饮料的制作方法,是以牛奶等兽乳作为培养基,往培养基里加1~2种以上的奶酪乳酸菌进行接种培养,在培养液的pH值下降到4~4.5时使其发酵结束,并将从葡萄糖、果糖、花秋醇中选择...
酸奶
拼音:suānnǎi概述:酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡,和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶...
食疗;食品猕猴桃酸奶
拼音:míhóutáosuānnǎi猕猴桃酸奶指的是配制型酸奶加入猕猴桃果酱的产品。猕猴桃酸奶加工工艺1.猕猴桃果酱的加工:猕猴桃经挑选并冲洗干净,沥干水分,剥去皮(生产上可用碱液去皮),入打浆机打成浆状,在不锈钢锅内...
灵芝酸奶
拼音:língzhīsuānnǎi灵芝酸奶原料配方牛奶6%,白砂糖6%,甜蜜素0.04%,柠檬酸0.165%,灵芝提取液2.5%,CMC0.2%,PGA0.1%,其余为净化水。灵芝酸奶工艺流程牛奶、灵芝提取液、白砂糖、甜蜜素、PGA、CMC、柠檬酸、乳酸→调...
自制芙蓉截流丸
拼音:zìzhìfúróngjiéliúwán《喉科心法》卷下:组成:清膏烟3钱,陈米饭3两。主治:喉症,大便水泻,并各种气痛腹泻。用法用量:每服1丸,用饭蒸荷叶煎汤送下;气痛用广玉金煎汤送下。制备方法:上药共捣如泥,匀搓60丸...
中医学;方剂学;方剂自制吹鼻通关散
拼音:zìzhìchuībítōngguānsǎn《喉科心法》卷下:组成:猪牙皂角1两(打碎),丝瓜子1两2钱,北细辛3钱,干蟾酥5分。功效:吹鼻连连得嚏,喉闭能开,喉蛾能消,牙紧亦松。主治:双单乳蛾,喉闭牙紧,各种气闭。用法用量...
中医学;方剂学;方剂自制霹雳丸
拼音:zìzhìpīlìwán《青囊秘传》:组成:桂枝3两,川椒2两5钱,良姜1两5钱,雄黄2钱5分,附子1两5钱,薤白头2两,槟榔1两,五灵脂1两,干姜1两5钱,苡仁2两5钱,小茴香2两,公丁香2两,防风1两5钱,防己1两5钱,乌药1两5钱,...
中医学;方剂学;方剂自制离骨丹
拼音:zìzhìlígǔdān《喉科心法》卷下:组成:刺猬皮(1张,连刺按新瓦上焙老黄色)。主治:骨槽风;各种多骨疽,顽骨不出,老脓成管者。用法用量:每服3钱,用白糖炒米粉拌食;或用米浆泛丸亦可。制备方法:上为细末...
中医学;方剂学;方剂搅打果酱
...量为果酱重量的0.5~1.5%。制品口溶性好,可用于糕点和酸奶食品。实例将蓝莓450克、玉米糖浆300克、砂糖150克、果胶6克、瓜尔豆胶7克、小麦蛋白分解物5克、柠檬酸7克放入金属制的锅中,煮30分钟左右,制成风味良好的莓酱。...
胭脂虫红萃取液
...色着色剂,用于碳酸饮料、香肠、西式火腿、布丁点心、酸奶、糖果、调味酱、冰淇淋、雪糕、冰棍等的着色。异名:carmineofcochineal;cochinealandcarminicacid成分:主要成分为胭脂虫红酸(carminicacid)。性质与指标:红至暗红色粉末...