白鱼
...类。白鱼生长快,个体大,最大个体可达10公斤,其肉质白而细嫩,味美而不腥,一贯被视为上等佳肴。原为野生品种,近些年养殖工作者有效地解决了白鱼的人工繁殖,苗种的培育与白鱼用颗粒饲料问题,已能进行大面积人工...
中医学;中药学;中药材;食疗;食材面白
...。指一种色诊。白为虚寒之色,属肺。多主气虚、寒证。白而色淡,肺虚失血;白而肥胖,气虚有痰;白而颧赤,气阴两虚;白而带青,气虚寒重;白如傅粉,气色皆夺;面多白斑,腹有虫积(多见于小儿)。白色而光泽明润者...
中医学;中医诊断学西河柳
...的柽柳之别名。为柽柳科植物柽柳TamarixchinensisLour.的干燥细嫩枝叶。《中华人民共和国药典》(2010年版)记载有此中药的药典标准。拉丁名:CacumenTamaricis(拉)(《中医药学名词(2004)》)英文名:Chinesetamarisktwig(《中医药...
中药学;中药材;发表透疹;祛风除湿;解表祛风;茎木类;叶类野兔肉
拼音:yětùròu野兔肉质细嫩、醇香,属山珍野味,被世界兔学协会钦定为“美容肉”、“保健肉”,素有“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”之说。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,有“荤中之素”的说法。兔肉质地细嫩...
食疗;食材北豆腐
...在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多,质地较南豆腐老,水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品,味美而养生。北豆腐的别名软玉北豆腐的食用量成年人每天约8...
食疗;食材温燥
...而喘,咽喉干痛,鼻干唇燥,心烦口渴,舌边尖红,苔薄白而燥等为常见症的秋燥证候。与凉燥相对而言。温燥的病因病机:《重订通俗伤寒论·秋燥伤寒》:“久睛无雨,秋阳以曝,感之者多病温燥。”温燥的症状:初起多见...
中医基础理论;中医学;中医病名;中医内科学;中医诊断学凉燥
...汗,鼻塞流涕,状类风寒,惟唇燥咽干,干咳连声,苔薄白而干,脉浮弦紧等为常见症的秋燥证候。与温燥相对而言。病因病机:《重订通俗伤寒论·秋燥伤寒》:“秋深初凉,西风肃杀,感之者多病风燥,此属燥凉,较严冬风...
中医基础理论;中医学;中医病名;中医治法;中医治疗学;润燥法;中医内科学;中医诊断学萝卜鲫鱼汤
...萝卜鲫鱼汤以鲫鱼、白萝卜、猪油为主要原料。鲫鱼肉质细嫩,具有生奶、消肿作用;萝卜有顺气,化痰之功效。原料:鲫鱼2条(约重500克),白萝卜250克,猪油100克,葱15克,姜10克,料酒15克,味精10克,胡椒粉2克。做法:1...
食疗;养生汤白兰瓜
...白且硬,耐贮藏,宜于储运。瓜肉翠绿,囊厚汁丰,脆而细嫩,含糖量高达15%左右,享有“香如桂花,甜似蜂蜜“之誉。这种瓜不仅香甜可口,富有营养,还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。不仅供应国内各地,而且远销海外...
冬瓜籽
...皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。所以,冬瓜子具有相当高的美容价值。现代营养研究发现,冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分,这些成分可以有效...
食材