西红柿为啥越来越没味
...色泽均匀而进行的长达几十年的栽培方式已经摧毁了一种能够提高西红柿含糖量的基因。与野生品种相比,人工栽培的西红柿在成熟前往往更白且色彩更为均匀从事西红柿化学成分研究的德国波茨坦市马普学会植物分子生理学研...
问答低热量的饮食为什么能够延缓衰老
...,从根本上揭示了低碳水化合物、低热量的饮食方法为何能够延缓衰老的过程。这一发现或能为更好地治疗或预防心脏病、阿尔茨海默症和癌症等与衰老相关的疾病提供帮助。相关研究报告发表在最新一期《科学》杂志上。随着...
问答你想象不到的人体生理极限
...俄州扬斯顿大学举重教练丹-沃森(DanWathen)称,博尔顿经常能够将245公斤的杠铃举过头顶。他的最高纪录是将263.5公斤的物体举过头顶。人体究竟能够最大举起多重的物体呢?南加利福尼亚州大学的托德-施罗德(ToddSchroeder)认为这一...
问答肥胖容易引发脂肪肝甚至肝癌
...现在实验鼠体内。研究小组还发现,一部分革兰氏阳性菌能够将胆汁内的胆酸转变为“去氧胆酸”,而去氧胆酸会损伤细胞的DNA,通过门静脉被肝脏吸收后,就会损伤肝细胞,引发肝细胞老化,老化的肝细胞会分泌促进癌变的蛋...
问答哪种洗菜方法最能减少农药残留?
...就具有杀菌的作用。另外,淡盐水对甲醛的溶解度较大,能够溶解蔬菜中可能存在的甲醛残留。董金狮还说,其实不仅仅是蔬菜,刚买的新衣服也可以在淡盐水中浸泡,能够去除其中可能含有的甲醛残留。最后,有些蔬菜中可能...
问答关于运动损伤那些事
...节心肺功能,另一方面增强肌肉的兴奋性和柔韧性,从而能够顺利地完成运动中的各种动作,避免运动损伤。动作规范,科学运动:对于滑雪、球类等技巧性较高的运动,建议在接受了专业指导后再自由活动。根据经验,很大比...
问答节食减肥为什么总失败?
...“饮食紊乱症项目”的负责人。基因表达方面的变化或许能够解释为什么许多节食减肥的行为都失败了。节食先是提高了人们对压力的敏感性,然后压力又使得人们倾向于从高脂肪、高热量的食物中寻求“慰藉”。“节食减肥困...
问答喝点啤酒脑子更灵活
人们一直认为酒令智昏。然而《意识与认知》杂志刊登的美国一项新研究发现,喝点啤酒可使脑子动得更快。在做大脑益智训练题之前喝点啤酒有助于提高成绩。伊利诺伊大学心理学家对40名健康男青年进行了一系列脑力测试。...
问答高个子为什么更容易判断距离
...个子都表现出了偏见,不断误判远处物品与他们的距离。然而,高个子参与者的猜测更准确。近日,相关成果发表于《科学进展》。研究人员称,即便该实验被移到户外进行,高个子的成绩仍好于矮个子。即便高个子参与者坐在...
问答晚秋时节如何养生?
...滋阴润燥的食材:为防止燥邪伤人,在饮食方面,要多吃能够滋阴润燥的食物:银耳:又称白木耳、具有补胃、润肺生津、提神、养胃、健脑、益气等功效。秋天常吃,可防燥邪伤肺。甘蔗:味甘、涩、性平,有滋阴润燥、和胃...
问答