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肉
...flesh[21世纪双语科技词典];meat[21世纪双语科技词典]概述：肉：1.肌肉；2.肥人的一种类型。肌肉·肉：肉即肌肉。肌肉司全身运动之组织。肌肉的营养从脾的运化水谷精微而得，为脾所主。《黄帝内经素问·痿论》：“脾主身之肌...
中医学；中医基础理论 -
牛肉
...niúròu英文：beef;beeves;hotpot;redmeat[朗道汉英字典]概述：牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其...
中医学；中药学；补益剂；补脾益气；强筋壮骨；中药材；食疗；食材 -
软五花
猪夹心是靠后腿无肋骨部分称软肋，称软五花、下五花肉，质较松软。其特点是三层瘦肉，二层肥膘互夹，俗称五花三层，皮较薄，易烧烂。猪夹心肉（软五花）的别名奶脯猪夹心肉（软五花）的营养价值猪肉为人类提供优质蛋...
食疗；食材 -
猪夹心肉
...òu猪夹心是靠后腿无肋骨部分称软肋，称软五花、下五花肉，质较松软。其特点是三层瘦肉，二层肥膘互夹，俗称五花三层，皮较薄，易烧烂。猪夹心肉（软五花）的别名奶脯猪夹心肉（软五花）的营养价值猪肉为人类提供优质...
食疗；食材 -
猪腿肉
拼音：zhūtuǐròu猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。从猪的腿部到后腿部分的肉称为腿肉，由于此部位...
食疗；食材 -
猪里脊肉
拼音：zhūlǐjǐròu猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。猪里脊肉的别名梅肉猪里脊肉的使用提示成年人每天80-100克就可满...
食疗；食材 -
猪肋条肉
拼音：zhūlèitiáoròu猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。五花肉为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一...
食疗；食材 -
鸡腿
拼音：jītuǐ鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉...
食疗；食材 -
肉孢子虫
拼音：ròubāozǐchóng英文：sarcocystoid肉孢子虫（Sarcocystis）属于真球虫目，肉孢子虫科，种类较多，以人为终宿主的肉孢子虫主要有人肉孢子虫（SarcocystishominisRailleitaetLucet1891）和猪人肉孢子虫（S.suihominisTaelrosetLaarman1976）,中间宿...
寄生虫；生物学 -
肉叶荠属
拼音：ròuyèqíshǔ中文名肉叶荠属拼音名rouyejishu拉丁名Braya中国植物志33:437属下物种长角肉叶荠、短葶肉叶荠、古铜色肉叶荠、红花肉叶荠、红花肉叶荠(原变种)、青海肉叶荠、条叶肉叶荠、无毛肉叶荠、西藏肉叶荠、西藏肉叶...
生物学；十字花科