粉丝
拼音:fěnsī概述:粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝,土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗,细,圆,扁及片状等多种;按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同;根据各地的制法差异...
食材;食品豌豆
...有人体必需的8种氨基酸。可用作主食,豌豆粉可加工为粉丝及其他食品,“豌豆黄”就是中国用豌豆粉制成的一种糕点。软荚豌豆主要以嫩荚作蔬菜,嫩荚和青豌豆除含蛋白质外,还富含糖分及维生素A、B1、B2和C,豆苗及嫩梢...
中药学;中药材;食疗;食材韭菜花
...北特色菜“汆白肉”的必备佐料。用五花猪肉片,酸菜、粉丝加骨头汤大炖一锅,佐以一碟韭菜花,或卤虾酱,或豆腐乳,或豆豉辣酱,或芝麻酱,是冬天里东北人最特色最实惠的家常菜了。韭菜花适合的人群一般人群均可食用...
食材四生锅子
...zǐ概述:四生锅子以雏鸡、鱼肉、猪里脊、牛里脊、水发粉丝(或炸粉丝)、排叉、大白菜叶、菠菜叶、香菜叶、葱花、姜末等为主要原料,具有滋阴补肾的功效,用于肾阴亏损所致头晕耳鸣,腰膝酸软等症的辅助治疗。原料:...
食疗;养生汤五禁
...容,指出对某些因元气大虚,脉症相反的逆象,应禁刺或不宜用泻法等。主要论述针刺治疗中五禁、五夺、五逆、五过、九宜的意义。文中着重介绍了针刺五禁的内容,故名。五味所禁的简称·五禁:五禁即五味所禁的简称(见...
中医学;针灸宜忌;书籍;针灸学猪油
...可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。猪油适合的人群:一般人都可食用;动物油热量高、胆固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患...
食疗;食材;食品板油
...可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。猪油适合的人群:一般人都可食用;动物油热量高、胆固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患...
食疗;食材五味所禁
...五脏之味有五禁,皆五行之相克者也。”因五脏已病,故不宜以其相克之味更令其虚。《黄帝内经素问·宣明五气篇》又云:“辛走气,气病无多食辛;咸走血,血病无多食咸;苦走骨,骨病无多食苦;甘走肉,肉病无多食甘;...
中医学核桃
...群一般人群均可食用,每次20克,因含有较多油脂,所以不宜多食,会影响消化,多食易致腹泻。1.肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年;2.腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、...
食疗;食材五味
...所禁。辛味善走气分,但性主散,多食则能耗气,故气病不宜多食辛味。咸味善走血分,但多食则血行凝涩,故血病不宜多食咸味。苦味善走骨,因其能助心运行水液的作用,故又称“决渎之宫”(见《黄帝内经素问·灵兰秘典...
中医学;书籍;五味;中药学;古籍;医史文献;战国时期;医经著作;中医基础理论