搠罗脱因
卷第一聚珍异馔系畏兀儿茶饭。补中益气。白面(六斤,和,按作钱样)羊肉(二脚子,熟切)羊舌(二个,熟切)山药(一斤)蘑菇(半斤)胡萝卜(五个)糟姜(四两,切)上件,用好酽肉汤同下、炒,葱、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧带花羊头
卷第一聚珍异馔羊头(三个,熟切)羊腰(四个)羊肚肺(各一具,煮熟切,攒胭脂染)生姜(四两)糟姜(二两,各切)鸡子(五个,作花样)萝卜(三个,作花样)上件,用好肉汤炒,葱、盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧杂羹
...头洗净二个,羊肚、肺各二具,羊白血双肠儿一副,并煮熟切,次用豆粉三斤,作粉,蘑菇半斤,杏泥半斤,胡椒一两,入青菜、芫荽炒,葱、盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧春盘面
...羊肉(二脚子,煮熟,切条道乞马)羊肚肺(各一个,煮熟切)鸡子(五个,煎作饼,裁幡)生姜(四两,切韭黄(半斤)蘑菇(四两)台子菜蓼牙胭脂上件,用清汁下胡椒一两,盐、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧攒鸡儿
卷第一聚珍异馔肥鸡儿(十个,洗净,熟切攒)生姜汁(一合)葱(二两,切)姜末(半斤)小椒末(四两)面(二两,作面丝)上件,用煮鸡儿汤炒,葱、醋入姜汁调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧鼓儿签子
...钱,去白)料物(三钱)上件,调和匀,入羊白肠内,煮熟切作鼓样,用豆粉一斤,白面一斤,咱夫兰一钱,栀子三钱,取汁,同拌鼓儿签子,入小油炸。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧芙蓉鸡
卷第一聚珍异馔鸡儿(十个,熟攒)羊肚、肺(各一具,熟切)生姜(四两,切)胡萝卜(十个,切)鸡子(二十个,煎作饼,刻花样)赤根芫荽(打糁)胭脂栀子(染)杏泥(一斤)上件,用好肉汤炒,葱、醋调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧细乞思哥
卷第一聚珍异馔羊肉(一脚子,煮熟,切细)萝卜(二个,熟,切细)羊尾子(一个,熟切)哈夫儿(二钱)上件用好肉汤同炒,葱调和。
中医古籍;饮膳正要;卷第一聚珍异馔;元;忽思慧沉香猪肚丸
...没药橘皮三棱蓬莪槟榔等八味又方添上为细末猪肚用水煮熟切作棋子再入酒内煮软研和前药丸如梧子大每服三十丸空心温酒或盐
中医古籍;鸡峰普济方;卷第八肝肾;宋;张锐木香分气丸
...去壳)甘草(半两,炙)京三棱(半两,湿纸裹,煨,乘熟切,焙)姜黄(半两,米泔水浸一宿,切,焙)上为末,用白面糊为丸,如黍米大。每服二十丸,饭饮吞下,温熟水亦得,食后服。
中医古籍;洪氏集验方;卷第五;宋;洪遵