干豆豉
拼音:gàndòuchǐ干豆豉是指豆豉经制作完成后,再行干燥的产品,一般含水量低于30%,用时以水稀释,为量常用的品种,多用于炒菜,或制炸酱等。著名的有四川太和豆豉。
食品;食材淡豆豉
...名,出《本草汇言》。为豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的成熟种子的发酵加工品。《中华人民共和国药典》(2010年版)记载有此中药的药典标准。拉丁名:SemenSojaePreparatum(拉)(《中医药学名词(2004)》)英文名:fermentedsoy...
中药学;中药材;发散风热药;解表药;果实种子类;其他类豆豉
...大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味...
食疗;食材淡豆鼓
...ybean别名黄豆、白豆。来源为豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的种子的发酵加工品。植物形态一年生草本,高50~150cm。茎多分枝密生黄褐色长硬毛。三出复叶,叶柄长达20cm,密生黄色长硬毛;小叶卵形、广卵形或狭卵形,两侧的小叶...
豆豉灸
拼音:dòuchǐjiǔ豆豉灸即鼓饼灸。豉饼灸为隔饼灸的一种。见《备急千金要方·卷二十二》。将淡豆豉粉末用黄酒调和,制成6厘米厚的药饼,用细针穿刺数孔,上置艾炷施灸。适用于痈疽发背溃后久不收口,疮色黑暗者。
中医学;灸法;间接灸;针灸学豆豉姜
...香、枪子蔃(《广东中药》)。来源:为樟科植物山鸡椒的根及根茎。9~10月间挖取,洗净、晒干。生境分布:产广东、广西、四川等地。性状:根呈圆锥形,表面棕色,有纵皱及颗粒状突起,横切面导管明显,质轻泡,易折断...
中医学;中药学;中药材豆豉法
拼音:dòuchǐfǎ豆豉法古代下胎毒法之一。取淡豆豉煎为浓汁,频频喂服,适宜于胎禀怯弱,体质不强而有胎毒内蕴的婴儿。
豆豉草
...积药、小蜘蛛香来源:药材基源:为败酱科植物长序缬草的根或全草。拉丁植物动物矿物名:ValerianaflaccidissimaMaxim.采收和储藏:夏、秋季采收,洗净,晒干原形态:长序缬草大草本,高达1.5m。根状茎块柱状,上部斜升;茎较粗...
中医学;中药学;中药材淡豆豉丸
拼音:dàndòuchǐwán处方:淡豆豉10粒巴豆1粒(略去油)制法:上药研匀如泥,丸如粟米大。功能主治:主小儿一二岁,面色萎黄,不进饮食,腹胀如鼓,或青筋显露,日渐羸瘦。用法用量:每服10丸,生姜汤送下。不拘时服。备...
中医学;方剂学;方剂豆豉膏
拼音:dòuchǐgāo《幼幼新书》卷五:豆豉膏:处方:黑豆10克田螺19个葱1大把功能主治:主初生小儿肚膨脐肿。用法用量:捣烂,巴蕉汁调,贴脐下。摘录:《幼幼新书》卷五《幼幼新书》卷五引茅先生方:豆豉膏:别名:二豆汤...
中医学;方剂学;方剂