显色培养基在检测食品中沙门菌的应用研究
【摘要】目的考核显色培养基对沙门菌的检测效果,以新型快速检测方法。方法按国标(GB4789.4-2003)程序比较几种培养基检测食品中沙门菌的效果。结果以CHROMagar沙门菌显色培养基、HKM沙门菌显色培养基与传统平板DHL对测试菌...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2007年第7卷第9期一起饮食服务人员沙门菌携带率的调查
【关键词】沙门菌卫生监测饮食服务行业 沙门菌是国内最主要的食物中毒致病菌,并且存在部分无症状带菌者,是食物中毒的隐患。因此,加强饮食服务人员健康体检非常重要。广州市某酒店服务人员在去年八月份的健康体...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2007年第7卷第7期非伤寒沙门氏菌感染
概述非伤寒沙门氏菌感染(nontyphoidalsalmonellosis)是指伤寒、副伤寒以外的各种沙门菌所引起的急性传染病。其临床表现复杂,可分为胃肠炎型、类伤寒型、败血症型、局部化脓感染型,亦可表现为无症状感染。病原学沙门氏菌...
求医问药;疾病大全;其他浅谈食品沙门氏菌检测方法
沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一,其病原沙门氏菌属肠道细菌科,包括那些引起食物中毒,导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。它们除可感染人外,还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两...
医源资料库;在线期刊;中华医学实践杂志;2006年第5卷第3期食品沙门氏菌检测方法进展
沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一,其病原沙门氏菌属肠道细菌科,包括那些引起食物中毒,导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。它们除可感染人外,还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两...
医药经济;生物技术;实验技术;生物工程下游技术食品沙门氏菌检测方法进展
沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一,其病原沙门氏菌属肠道细菌科,包括那些引起食物中毒,导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。它们除可感染人外,还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两...
合作平台;医学论文;基础医学论文;微生物学第四节 非伤寒沙门氏菌感染
第四节 非伤寒沙门氏菌感染 非伤寒沙门氏菌感染(nontyphoidalsalmonellosis)是指伤寒、副伤寒以外的各种沙门菌所引起的急性传染病。其临床表现复杂,可分为胃肠炎型、类伤寒型、败血症型、局部化脓感染型,亦可表现为...
医源资料库;医源图书馆;教材类;传染病学饮食和服务行业健康人群携带沙门菌的调查研究
【摘要】目的了解广州市某区饮食和服务行业人员携带沙门菌现状及其病原学特点。方法粪便中沙门菌的分离鉴定采用常规方法,耐药性分析采用K-B纸片法,噬菌体分型采用9种沙门菌噬菌体配套分型法,质粒分析采用电泳法。...
合作平台;在线期刊;中华实用医药杂志;2004年第4卷第22期;预防医学沙门菌变身肺炎疫苗
昔日引起伤寒瘟疫的“罪魁祸首”沙门菌,经过基因工程技术的改良,摇身一变成了新一代的肺炎疫苗,不仅能保护人们不患肺炎,对肿瘤也有预防和治疗作用!近日,南方医科大学珠江医院血液科副教授李玉华在美国知名杂志...
药品天地;专业药学;药学研究一起由肠炎沙门菌引起食物中毒的实验室检测分析
...81-1996、GB17012-1997进行检测。结果45份学生肛拭子检出肠炎沙门菌14株,占31.11%,同时在剩余食物凉拌豆芽和海带检出肠炎沙门菌。结论此次食物中毒是由凉拌豆芽和海带引起的肠炎型沙门菌食物中毒。【关键词】食物中毒肠炎...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2008年第8卷第7期