榆钱
拼音:yúqián概述榆钱为榆树科植物榆,春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实,自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载:“榆钱树,采肥嫩榆叶,热水浸润,油盐调食,其榆钱煮靡羹食,甚佳。”榆钱使...
食疗;食材;生物学榆树
拼音:yúshù拼音名:YúShù别名:白榆、家榆、榆钱、春榆、粘榔树来源:榆科榆属植物榆UlmuspumilaL.,以果实(榆钱)、树皮、叶、根入药。榆钱,春季未出叶前,采摘未成熟的翅果,去杂质晒干。树皮,剥下树皮晒干,...
中医学;中药学;中药材滨藜属
...)、帕米尔滨藜、匍匐滨藜、西伯利亚滨藜、野滨藜、野榆钱菠菜、异苞滨藜、疣苞滨藜、榆钱菠菜、中亚滨藜、中亚滨藜(原变种)
生物学;藜科九仙驱红散
...(即千年矮),上部血用藕节3枚(捣烂),下部血用地榆钱半。功能主治:呕吐血,便血,妇人崩中。用法用量:水2钟,煎8分,看血上下,分食前后服。如胸膈饱闷,加莱菔子7分。摘录:《增补内经拾遗》卷四引《集验方》
中医学;方剂学;方剂菜籽油
...主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽油也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸...
食疗;食材;食品紫玉簪
...不堪食,谓之紫鹤。八月作角如桑螵蛸,有六瓣,子亦苦榆钱而黑亮如漆。2.《花镜》:紫玉簪,叶上黄绿,间道而生,比白着差小,花亦小而无香,先白玉簪一月而开。性亦喜水宜肥,盆栽皆可,但不及玉簪之香甜可爱。根亦...
中医学;中药学;中药材腐竹
...断,外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常...
食疗;食材氮平衡
...rogenequilibrium[21世纪双语科技词典];nitrogenbalance[WS/T476—2015营养名词术语]氮平衡(nitrogenbalance)是指摄入氮与排出氮的动态平衡。摄入氮=排出氮,为氮平衡;摄入氮排出氮,为正氮平衡;摄入氮排出氮,为负氮平衡。氮平衡是机...
营养学;生物学;蛋白质与氨基酸;生理学白灵菇
...“草原上的牛肝菌”和侧耳,颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值,有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等...
食疗;食材鹌鹑蛋
...说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称。鹌鹑蛋近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值...
中药学;中药材;食疗;食材