斑蝥怎么鉴别？

...G板上，以氯仿-丙酮（95:5）展开后，用0.04%溴甲酚绿醇液显色，供试品和标准品在相应位置上，显相同颜色的斑点。10年版药典规定：取本品粉末2g，加三氯甲烷20ml，超声处理15分钟，滤过，滤液蒸干，残渣用石油醚（30～60℃）...

哪种洗菜方法最能减少农药残留？

...去除水果、蔬菜等食材表面残留农药、细菌、上光剂及着色剂等。果蔬清洗剂去除蔬菜中的农药残留的同时能否保障安全？对此，董金狮告诉记者，用果蔬清洗剂洗菜的做法是可取的，如果能够保证清洗剂的质量，洗涤效果一般...

如何获取灵感？

...什么梦中能进行创造性思维呢？是由于“那时排除了外界的干扰，摆脱了逻辑思维和各种成见的束缚”，还是因为“白天艰苦的思索在梦境中继续下去，于是往往能豁然贯通”？英国剑桥大学的心理学家曾对有创造发明的学者作...

关于运动损伤那些事

正是春暖花开的季节，蛰伏了一个冬季的人们户外运动渐渐增多了。运动难免就会受到损伤，记得我还在当住院医师时，著名运动医学专家、中国运动医学创始人曲绵域教授就经常对我们说：“每个运动员身上至少都有三处伤。...

为什么只有日本人能消化包寿司的紫菜并从中摄取能量

...洋微生物如何消化海藻时，意外得到了一个令人大吃一惊的关于日本人的结果……俗话说“一方水土养一方人”，不同地方的人们有不同的饮食习惯，比如寿司，众所周知，这是日本人的最爱，而欧美人却可能对此“感冒”。一...

节食减肥为什么总失败?

很多人都在尝试节食减肥，但是即便意志最坚定的节食者，面对一些诸如冰激凌、比萨饼的诱惑，也相当难以忍受，并且当节食停止，体重又快速增加。这是为什么呢？科学家从忽胖忽瘦的老鼠身上找到了节食减肥失败的关键因...

孕期能不能服中药？

漫长的怀胎十月，难免有个头疼脑热，胃肠不适。这时该不该吃药？吃西药还是吃中药？恐怕很多作母亲的人当年都遇到过这个问题；正在和将要怀孕的准妈妈们也都很关心这个问题。这个问题不能简单地一概而论，需要作一些...

西红柿为啥越来越没味

“西红柿炒鸡蛋”一直是许多国人的最爱，然而你是否发现，如今的西红柿似乎越来越没味儿了，而这可能全是“好看”惹的祸。一项新研究显示，为了使果实色泽均匀而进行的长达几十年的栽培方式已经摧毁了一种能够提高西...

吸烟有害健康

烟草及吸烟行为：烟草种植、贸易与吸烟是一种全球性的不良生产、经济与生活行为，对人类的健康和社会发展造成了严重的损害。世界各地有多种烟草制品，其中大部分为可燃吸烟草制品，即以点燃后吸入烟草燃烧所产生的烟...

低盐健康习惯要从婴儿开始

最新研究显示，在婴儿前6个月喂食添加盐的淀粉类食物，在6个月用较咸的饮料测试时，超过55％会喝；孩子到学龄前都比较会偏好咸的食物、舔食物中的盐和吃纯盐。研究人员表示，结果显示，检测咸味的能力大约在2-6个月大...