低聚异麦芽糖可替代抗生素
...盟体,加速普及生物饲料,全面推广健康养殖,以低聚异麦芽糖作为饲料添加剂,打造安全消费环境,确保我国畜牧饲料业的可持续发展。随着国家对养殖业使用抗生素的规定趋于严格,以低聚异麦芽糖作为饲料添加剂引起了行...
医药经济;生物技术;技术要闻异麦芽酮糖醇致突变性及致畸性试验研究
...ogenicity 异麦芽酮糖醇(又称为氢化帕拉金糖、氢化异麦芽糖、麦芽糖乙醇、异麦芽)是来源于蔗糖的一种碳水化合物,作为一种糖替代品,研究表明异麦芽酮糖醇的应用对预防慢性非传染性疾病有着积极的意义[1]。本文...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2007年第7卷第8期保龄宝公司低聚异麦芽糖产业化关键技术及应用
5月9日上午,保龄宝公司低聚异麦芽糖产业化关键技术及应用成果鉴定会召开。北京工商大学校长孙宝国、江南大学校长陈坚、中国生物发酵产业协会理事长石维忱、南京野生植物综合利用研究院院长张卫明等专家学者应邀参会...
医药经济;生物技术;技术要闻大连工业大学异麦芽酮糖技术填补国内空白
...院李宪臻教授负责完成的“克氏杆菌生物转化蔗糖生产异麦芽酮糖的研究”,已经解决了糖尿病患者的“吃糖难”。据悉,这项具有自主知识产权的技术填补了国内空白,打破了发达国家对该技术长达20多年的垄断。 据统计...
医药经济;生物技术;技术要闻中国低聚糖的研发现状与前景
...介绍,目前我国已有两个品种开始工业化生产,即低聚异麦芽糖和低聚果糖,其中低聚糖异麦芽糖约占全国产量的90%。因此生产企业还应在产品的健康开发方面加大力度,积极推广在更广阔领域的应用。科研单位应针对应用研...
医药经济;生物技术;技术要闻功能性低聚糖与人类健康
...糖、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚异麦芽酮糖、低聚龙胆糖、大豆低聚糖、低聚壳聚糖等。这些低聚糖均带有不同程度的甜味(除低聚龙胆糖外),一般甜度相当于蔗糖的30%~60%,可以作为食品...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2010年第8卷第3期全国低聚糖基地在山东禹城落成
...业。代表功能糖产业整体发展水平的主导产品——低聚异麦芽糖、木糖(醇)、低聚木糖、结晶麦芽糖醇均在国内率先实现工业化生产,生产工艺达到了世界先进水平。目前,相继实施了万吨低聚异麦芽糖、万吨糖醇、万吨低聚...
医药经济;生物技术;技术要闻天津工业生物所等α-转移葡萄糖苷酶的筛选优化及高效表达研究获进展
...糖苷键转移到另一个糖类底物上,得到非发酵性的低聚异麦芽糖(IMO,其包括异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上的低聚糖)、糖脂或糖肽等。该酶是工业上生产IMO的必需酶制剂之一,具有巨大的应用价值。目前,国内α-转移...
医药经济;生物技术;技术要闻大海给予人类的礼物宝贵的“海洋特征寡糖”
...和衍生糖。寡糖是由2—20个单糖分子构成,其中以蔗糖与麦芽糖为代表的双糖最为普遍。寡糖可溶于水,多数有甜味。 “寡糖和我们平常吃的、用的糖不一样,其用途很广泛。”中国海洋大学医药学院于广利教授介绍说,“...
医药经济;生物技术;技术要闻第四章 糖代谢--第一节 概述
...糖原(glycogen)两类可消化吸收的多糖、少量蔗糖(sucrose)、麦芽糖(maltose)、异麦芽糖(isomaltose)和乳糖(lactose)等寡糖或单糖,这些糖首先在口腔被唾液中的淀粉酶(α-amylase)部分水解α-1,4糖苷键(α-1.4glycosidicbond),进而在小肠被胰液中...
医源资料库;医源图书馆;教材类;生物化学与分子生物学