中国低聚糖的研发现状与前景
...介绍,目前我国已有两个品种开始工业化生产,即低聚异麦芽糖和低聚果糖,其中低聚糖异麦芽糖约占全国产量的90%。因此生产企业还应在产品的健康开发方面加大力度,积极推广在更广阔领域的应用。科研单位应针对应用研...
医药经济;生物技术;技术要闻灵芝加工技术
...装、封口二次杀菌冷却成品 过滤溶解白砂糖、异麦芽糖、蛋白糖、柠檬酸等 三、操作要点 1.灵芝浸提液的制备:选用优质干燥原木灵芝子实体,清水洗净,沥干水分,粉碎,过40目筛。将粉碎后灵芝浸...
药品天地;专业药学;中药大全;中药材生产技术及质量管理;采收与初加工中药炮制辅料的规范桃示范研究II—醋的现代研究概况
...多种,主要有鼠李糖、果糖、a葡萄糖、B葡萄糖、蔗糖、n麦芽糖、B麦芽糖、a异麦芽糖、B异麦芽糖、棉子糖、未知糖。2.6香气 食醋的香气成分对其品质评价起着重要作用。它主要来自于食醋酿造过程中产生的酯类、醇类、醛...
药品天地;专业药学;中药大全;中药炮制低聚异麦芽糖可替代抗生素
...盟体,加速普及生物饲料,全面推广健康养殖,以低聚异麦芽糖作为饲料添加剂,打造安全消费环境,确保我国畜牧饲料业的可持续发展。随着国家对养殖业使用抗生素的规定趋于严格,以低聚异麦芽糖作为饲料添加剂引起了行...
医药经济;生物技术;技术要闻异麦芽酮糖醇致突变性及致畸性试验研究
...ogenicity 异麦芽酮糖醇(又称为氢化帕拉金糖、氢化异麦芽糖、麦芽糖乙醇、异麦芽)是来源于蔗糖的一种碳水化合物,作为一种糖替代品,研究表明异麦芽酮糖醇的应用对预防慢性非传染性疾病有着积极的意义[1]。本文...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2007年第7卷第8期保龄宝公司低聚异麦芽糖产业化关键技术及应用
5月9日上午,保龄宝公司低聚异麦芽糖产业化关键技术及应用成果鉴定会召开。北京工商大学校长孙宝国、江南大学校长陈坚、中国生物发酵产业协会理事长石维忱、南京野生植物综合利用研究院院长张卫明等专家学者应邀参会...
医药经济;生物技术;技术要闻大连工业大学异麦芽酮糖技术填补国内空白
...院李宪臻教授负责完成的“克氏杆菌生物转化蔗糖生产异麦芽酮糖的研究”,已经解决了糖尿病患者的“吃糖难”。据悉,这项具有自主知识产权的技术填补了国内空白,打破了发达国家对该技术长达20多年的垄断。 据统计...
医药经济;生物技术;技术要闻功能性低聚糖与人类健康
...糖、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚异麦芽酮糖、低聚龙胆糖、大豆低聚糖、低聚壳聚糖等。这些低聚糖均带有不同程度的甜味(除低聚龙胆糖外),一般甜度相当于蔗糖的30%~60%,可以作为食品...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2010年第8卷第3期清华大学生物化学试题(硕士)1998年-1996年
...空(10分)()⑴下列几种糖中,哪一个是非还原糖?a.麦芽糖b.葡萄糖c.蔗糖d.乳糖()⑵当含有Ala,Asp,Leu,Arg的混合物在pH3.9条件下进行电泳时,哪一种氨基酸移向正极(+)?a.Alab.Aspc.Leud.Arg()⑶α-螺旋的稳定性不仅取决于肽链间...
医源资料库;医源习题集;生物化学全国低聚糖基地在山东禹城落成
...业。代表功能糖产业整体发展水平的主导产品——低聚异麦芽糖、木糖(醇)、低聚木糖、结晶麦芽糖醇均在国内率先实现工业化生产,生产工艺达到了世界先进水平。目前,相继实施了万吨低聚异麦芽糖、万吨糖醇、万吨低聚...
医药经济;生物技术;技术要闻