专家建议:天干人“燥”补对维生素
...食量大幅减少的人等。每天补硒不超400微克除了维生素,微量元素对于人体的功用也不容忽视,如硒元素。范志红指出,硒元素是已证实的具防癌抗癌功能的物质。在膳食中,绿色西兰菜的含硒量排名居首。还有市场上的硒盐也...
医学教育;校园动态;北京大学医学部范云六院士谈“生物强化阻断隐性饥饿”
...目标是利用最佳的传统育种手段和现代生物技术,培育高微量元素含量的主食作物,使其中的维生素A、铁、锌的含量能显著改善人体的营养状况,其近期目标是提高水稻、玉米、小麦、甘薯等作物中铁、锌和β-胡萝卜素的含量...
医药经济;生物技术;技术要闻7微量元素--7.1 引言
7微量元素7.1 引言 人体是由几十种元素组成的,根据它们在人体中的含量和人体中的含量和人体对它们的需要量,可分为常量元素和微量元素两大类。其中占人体重量1/1000以上,每人每日需要量在100mg以上者称为常量元素...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学第四节 外科病人的营养
...人体骨骼和牙齿的原料外,不参予一些重要的生理功能。微量元素是矿物质中很少的一部分,在体内的含量甚微,用一般方法不能测量出来。现已知铁、碘、氟、锌、铜、钴、铬、锰、钼、硒、镍、锡、硅和矾等14种微量元素,...
医源资料库;医源图书馆;教材类;外科学总论多种维生素、矿物质预防小儿反复呼吸道感染
...感染、重度营养不良、佝偻病、贫血、遗传、喂养方式、微量元素和维生素的缺乏或失衡、治疗护理不当、居住环境等多种因素有关[1]。其中营养不良、微量元素和维生素的缺乏或失衡是导致儿童反复呼吸道感染的常见原因...
合作平台;在线期刊;中华现代中西医杂志;2004年第2卷第5期;预防医学肝硬化病人如何合理饮食?
...补充蛋白和糖类,防止脂肪肝发生。 (4)补充维生素和微量元素:肝硬化由于多方面因素可造成维生素和微量元素的缺乏,新鲜蔬菜、水果含丰富维生素、矿物质、微量元素,是最好的食品。注意补充维生素B1、B2、C、E和K,...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;肝炎肝硬化防治454问我国生物强化项目获得新进展
...麦对全球近年‘最有效的投资’进行了排名,他们把针对微量元素和维生素缺乏人群在粮食作物中所做的生物强化项目排在第5位。缺乏锌、铁和维生素使小孩智力受损,容易生病,危害巨大,我们在全球开展的这个生物强化项...
医药经济;生物技术;技术要闻第七章 病人营养与饮食护理--第一节 概述
...碘、锌、锰、钴等在体内含量极少,甚至只有痕量,称为微量元素。无机盐在食物中分布很广,一般都能满足机体需要。比较容易缺乏的无机元素有钙、铁和碘,特别是对正在生长发育的儿童、青少年、孕妇和乳母,钙、铁、和...
医源资料库;医源图书馆;教材类;基础护理学广西城乡学龄前儿童膳食营养素摄入状况调查
...食物能量摄入基本达到标准要求,蛋白质为RNI的71.5%,而维生素B2、维生素C和钙、钾、铁、锌等微量营养素的摄入明显不足,其中,钙仅为RNI的21.93%。结论广西城乡儿童膳食结构不尽合理,尤其是农村儿童营养问题突出,导致多...
医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2008年第8卷第1期第五节 不同生理状况下膳食调配原则
...3。多数学者认为本病是钙代谢、年龄、性别、营养素、微量元素及体力活动等多因素共同作用的结果,而其中以钙代谢障碍及妇女绝经为该病的主要危险因素,因绝经后雌激素减少,内分泌功能紊乱。故老年人钙的供应量应当...
医源资料库;医源图书馆;教材类;预防医学