米饭
...有霉味说明是陈大米,米饭中的赖氨酸含量较低;2.不能长期食用精米而对糙米不闻不问,因为精米在加工时会损坏大量的营养,长期使用会导致营养缺乏,所以应粗细结合,才能均衡营养。米饭的适合人群一般人皆可食用,糖...
食疗;食材成人高脂血症食养指南(2023年版)
...症是高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中的重要危险因素,长期患高脂血症可导致动脉粥样硬化,增加心血管疾病的发病率和死亡率。高脂血症危险因素多与不合理膳食相关,如过量的饱和脂肪酸或反式脂肪酸摄入等。健康生活方...
词条;营养学;高血脂;食养指南成人高血压食养指南(2023年版)
...解血压数值及达标状态,遵医嘱进行生活方式干预,坚持长期治疗,自我管理。根据患者的心血管总体风险及血压水平(参见附录5)进行随诊。可根据自身健康状况选择适宜的膳食模式。1.得舒饮食(DASH)。富含新鲜蔬菜、水...
词条;营养学;高血压;食养指南WS/T 558—2017 脑卒中患者膳食指导
...蒿114.3虾米42.5鸡蛋113.3香菇41.3花生米107.5鲤鱼36.4核桃102.6大米23.7蒜苗90.9面包22.5莲子88.4注:本数据源自《中国食物成分表2002》和《中国食物成分表2004》。附录D(资料性附录)常见富含维生素B12的食物:富含维生素B12的食物见表...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学;膳食营养WS/T 577—2017 高温作业人员膳食指导
...蜜果、红龙果]891藕[莲藕]243杂豆800韭菜241花生仁(炒)674玉米(鲜)238青稞644薏米[薏仁米,苡米]238金针菜[黄花菜]610油菜210腐竹553柠檬209虾米[海米,虾仁]550胡萝h(黄)193豆腐皮536小西瓜[地雷瓜]177枣(干)524橙159毛豆[青豆,...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;营养学不健康饮食
...注意。只吃精制米面,不吃粗粮。:习惯上,把日常吃的大米、小麦面粉(俗称白面)称作细粮,把玉米、小米、高梁和薯类称作粗粮。现在人们主食多以大米、白面为主,粗粮已很少上日常餐桌。其实吃粗粮有多种好处。粗杂粮...
营养学儿童青少年生长迟缓食养指南(2023年版)
...指身高低于同年龄、同性别正常身高标准参照值,反映了长期膳食营养失衡,是营养不良的一种类型。根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》,6岁以下儿童生长迟缓率为4.8%,6~17岁儿童青少年生长迟缓率为1.7%。儿...
词条;营养学;食养指南;生长迟缓;食疗莜麦面
...治区西部被誉为一宝。莜麦喜寒凉,耐干旱,抗盐碱,生长期短,所以山西莜麦的主要产区在晋西北,在我国众多莜麦品种中,以山西“五寨三分三”为最佳莜麦品种。这个品种自成体系,茎秆粗壮,根系发达,分蘖力强,穗形...
食疗;食材WS/T 601—2018 妊娠期糖尿病患者膳食指导
...50.0绵白糖83.8芭蕉53.0糯米饭87.0芋头47.7蜂蜜73.0猕猴桃52.0大米饭83.2通心粉45.0蔗糖65.0香蕉52.0烙饼79.6黑米粥42.3巧克力49.0葡萄43.0油条74.9小麦41.0果糖23.0柑43.0马铃薯泥73.0面条37.0南瓜75.0苹果36.0梳打饼干72.0藕粉32.6胡萝卜71.0梨36.0大米...
词条;卫生标准;中华人民共和国卫生行业标准;营养学;孕期营养;膳食指导;妊娠期糖尿病黄曲霉毒素
...现腹水、下肢水肿,甚至死亡,死亡前出现胃肠道出血。长期摄入含黄曲霉毒素食品的动物会出现癌肿,特别是肝癌。试验证明,黄曲霉素可引起肝细胞变性、坏死,损害肝脏,故它是一类肝毒素。哺乳动物的细胞培养液中含有...