未成熟的青紫皮和发芽马铃薯食用后会引起腹泻吗?
马铃薯,俗称土豆,或洋山芋,含龙葵素。致毒成分为马铃薯毒素(又称茄碱),是一种弱碱性的弱生物碱,又名龙葵甙。每100g马铃薯含龙葵甙仅5~10mg,未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙则增至25~60mg,甚至高达430m...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;腹泻防治300问发芽马铃薯引起食物中毒22例调查报告
关键词马铃薯;食物中毒;卫生学调查2005年5月15日14:25,中卫市卫生监督所接到市医院电话报告,有22例患者因恶心、呕吐、腹痛、头晕等症状同时就诊,怀疑为食物中毒。接到报告后我监督所立即组织卫生监督员赶赴现场进...
医源资料库;在线期刊;中国煤炭工业医学杂志;2006年第9卷第8期发芽马铃薯中毒会影响小儿智力发育吗?
马铃薯又称土豆,含有茄碱,对胃肠道粘膜刺激性强,对中枢神经有麻醉作用,并可溶血。成熟马铃薯含茄碱极微,不致引起中毒,绿色不成熟的马铃薯或发芽马铃薯,尤其在皮芽孔部及芽胚部,含茄碱量增高数倍到数十倍,食...
医源资料库;医源图书馆;疾病类;小儿智力发育300问急性胃肠炎误诊32例分析
...胃肠炎的,即属于此种类型,值得引起注意。 2.3发芽马铃薯中毒误诊为急性胃肠炎 例3,女,56岁。因上腹部疼痛,恶心,呕吐,腹泻3h,于2007年8月26日下午5时入院。体检:体温36.6℃,心肺无异常,腹软,脐上部有轻度压...
医源资料库;在线期刊;中华中西医杂志;2011年第12卷第1期第二节 植物性中毒的急救
...三章)。肌肉注射尼可刹米0.375g。④速送医院。 二、马铃薯中毒的急救 马铃薯又名土豆、地蛋、山药蛋等。它不发芽时内含一种毒素名为龙葵素不到0.1%,不能使人中毒。发芽的马铃薯特别是芽周发青紫绿的马铃薯龙葵...
医源资料库;医源图书馆;教材类;现代院外急救手册云木香
...。(四)栽培技术1.选地整地应选择前茬作物为玉米、马铃薯、当归等作物、排水良好的、土壤肥沃的黑油砂和白油砂地种植,如果新开垦的土地,首先要撂荒(烧掉生荒地上杂草等植物),地块选好后均需深翻30厘米,把杂草...
药品天地;专业药学;中药大全;中药材生产技术及质量管理;药用植物栽培管理云木香的栽培技术
...四)栽培技术 1.选地整地应选择前茬作物为玉米、马铃薯、当归等作物、排水良好的、土壤肥沃的黑油砂和白油砂地种植,如果新开垦的土地,首先要撂荒(烧掉生荒地上杂草等植物),地块选好后均需深翻30厘米,把杂草...
药品天地;专业药学;中药大全;中药材生产技术及质量管理;药用植物栽培管理马铃薯中毒致肠原性青紫病2例报告
...双下肢麻木3h,于2002年6月11日入院。入院前3h食用发绿的马铃薯后约十余分钟后出现上述症状。查体:体温36℃,脉搏80次/min,呼吸22次/min,血压18/10kPa,神志清,急性病容,面色苍白,口唇及四肢末梢呈紫蓝色,心律齐,心率80次...
合作平台;在线期刊;中华医学研究杂志;2004年第4卷第4期;病例报告第五章 食物中毒防制--第一节 食物中毒的概念、特征和分类
...毒。 2.有毒植物中毒如毒蕈、木薯、四季豆、发芽马铃薯、新鲜黄花菜、生豆浆等引起的食物中毒。 (三)化学性食物中毒 食物被某些金属、类金属及其化合物、亚硝酸盐、农药等污染,或因误食引起食物中毒。...
医源资料库;医源图书馆;教材类;预防医学西洋参的生物学特性与适宜生长环境
...栽培西洋参,这样的土壤,会降低它的药用价值,瓜地、马铃薯地、甜菜地,未经休养,绝对不能种植西洋参。 6.地形 地形条件对栽培西洋参也会起一定影响,因为它影响着光照、温度(气温、土温)和水分(雨量、大...
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