美国3年后全面禁用人造反式脂肪酸
...电(记者林小春)美国食品和药物管理局16日宣布,人造反式脂肪对公共健康构成威胁,将在3年时间内彻底消除美国食品体系中的人造反式脂肪。反式脂肪又名反式脂肪酸,在牛羊肉、牛奶及其制品中存在少量的天然反式脂肪。...
行业资讯;临床快报;待分类信息专家称我国对待反式脂肪酸不必“杯弓蛇影”
...DA)发布一项法规,将在3年内逐步清除加工食品中的人造反式脂肪(又称“反式脂肪酸)。FDA法案委员斯蒂芬·奥斯托弗说:“此项法规表明当局承担起了保护所有美国人心脏健康的责任。希望能减少冠心病,预防每...
行业资讯;临床快报;待分类信息丹麦立法限制反式脂肪控制肥胖效果显著
...据美联社16日报道,两年前,丹麦发起了规模庞大的限制反式脂肪大战,按照通过的相关法律,任何反式脂肪超过2%的食品都不符合标准,成为世界上唯一限制反式脂肪的国家。现在,谁敢违反这项法规就会遭致重罚,乃至牢狱...
行业资讯;临床快报;肥胖相关反式脂肪或遭美管控益海嘉里为中国最大生产商
宝洁、联合利华、卡夫、吉百利、沃尔玛……它们在反式脂肪的各个历史阶段当中,都扮演过推波助澜的作用。 在过去一年,有近1.5万吨用于制造巧克力产品的代可可脂从益海嘉里的5家特种油脂工厂运往它们的客户—那些...
行业资讯;临床快报;肥胖相关反式脂肪酸与健康
【关键词】反式脂肪酸;健康反式脂肪酸(transfattyacids,TFA)是不饱和脂肪酸的一种,是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称,因其与双键相连的氢原子分布在碳链的两侧而得名。反式脂肪酸虽然也属于不饱和脂肪酸,但反式双...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2009年第7卷第11期孙杨:生物柴油中反式油酸甲酯中的气相色谱法测定
...学院的孙杨先生为大家介绍了最新研究成果《生物柴油中反式油酸甲酯的气相色谱法测定》。 孙杨先生在报告中提出了一种简便的生物柴油中反式脂肪酸甲酯的分析方法。该方法采用保留时间定性和外标法定量,在最佳条件...
药品天地;专业药学;实验技术;色谱技术;色谱分析实例哈佛大学研究小组:反式脂肪可能影响妇女受孕
...,美国哈佛大学公共卫生学院的研究小组发现,多食用含反式脂肪食品的妇女除了体重增加之外,还会增加不孕的风险。 研究小组的沙瓦罗博士说,摄取越多反式脂肪(transfat),不孕的机率越高,想要怀孕的妇女最好少吃炸...
行业资讯;临床快报;妇科与产科营养所在膳食结构与脂肪酸生物标记等研究中获系列进展
...营养科学研究所林旭研究组在膳食结构、内源性脂肪酸、反式脂肪酸与2型糖尿病等代谢异常方面的最新进展。 近年来,虽然我国居民膳食结构的改变是以脂肪和动物性食物摄入增加为特征,但碳水化合物仍是膳食能量的主...
医药经济;生物技术;技术要闻美国最新研究发现反式脂肪酸增加不孕风险
...院在《美国临床营养杂志》上发表的一项最新研究发现,反式脂肪酸可能增加排卵性不孕的风险。 买食品时要注意看配料表,有“植物”字样的未必是健康的,而可能是意味着会增加不孕风险的反式脂肪。 中国食品营养...
行业资讯;临床快报;妇科与产科反式脂肪增加动物患糖尿病和心脏病风险
...16美国科学家通过动物实验发现,在洋快餐中普遍含有的反式脂肪作用下,实验动物患糖尿病和心脏病的风险会显著增加。据《新科学家》网站报道,美国韦克福雷斯特大学的研究人员对51只非洲猴子进行了实验。他们将猴子分...
行业资讯;临床快报;心脑血管相关