酱油
拼音:jiàngyóu概述:酱油俗称豉油,主要由大豆,淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料民分。以咸味为主,亦有鲜味、香...
黄大豆
拼音:huángdàdòu《*辞典》:黄大豆:出处:宁原《食鉴本草》拼音名:HuánɡDàDòu别名:黄豆(《日用本草》)。来源:为豆科植物大豆的种皮黄色的种子。原形态:形态详黑大豆条。化学成份:参见黑大豆条。性味:...
中医学;中药学;中药材黑大豆
拼音:hēidàdòu《*辞典》:黑大豆:出处:《本草图经》拼音名:HēiDàDòu别名:乌豆(《肘后方》),黑豆(《日华子本草》),冬豆子(《四川中药志》)。来源:为豆科植物大豆的黑色种子。原形态:大豆(《本经》...
中医学;中药学;中药材酱油膏
...炼的加工品,风味优良,经久不坏。酱油膏的制作方法:大豆→沉浸→蒸熟→冷却→制曲→出曲→洗豉→二次发霉→腌制→熟成→酱醅→滤油→底油→晒炼→酱油膏制作方法1、浸豆春季4—5小时,夏季、秋季2—3小时,使豆粒体...
食品;食材大豆黄卷
...字典];soybeansprout[湘雅医学专业词典]《全国中草药汇编》:大豆黄卷:拼音名:DàDòuHuánɡJuǎn别名:大豆卷来源:豆科大豆属植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的种子发芽后晒干而得。炮制:通常在10月间种子成熟后采收。选择肥壮饱满...
中药学;中医学;中药材;解表药大风引酒
...gyǐnjiǔ处方:制附子16g枳实20g泽泻20g陈皮20g茯苓20g防风20g大豆100g(原方有甘草)水1000ml米酒1000ml炮制:将上述前6味药材一同捣细碎,装入绢袋内;放入干净的器皿中;用米酒、水一同煮大豆;煮取750毫升,分作3份。功能主治:...
中医学;方剂学;方剂保命丹
...炒)2两,菟丝子(酒浸)2两,生地黄3两,干大枣3两,大豆黄卷1升(煮去沫),黑附子2两(1两生用,1两炮去皮心用之),白茯苓2两5钱,茯神2两5钱,地骨皮(去粗皮)2两5钱,蔓荆子(煮熟用)2两5钱,杏仁(去皮尖用)2两5...
中医学;方剂学;方剂黑豆
...典]概述:黑豆BlackBean,有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。黑豆的别名:黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆黑豆的食用量:每餐约30克黑豆的营养价值:1.黑...
中药学;食疗;食材薯蓣煎
...4分,当归3分,白蔹3分,桂心3分,防风3分,麦门冬3分,大豆黄卷2分,桔梗2分,芍药2分,山茱萸2分,紫菀2分,白术2分,芎2分,干姜2分,蜀椒2分,干地黄2分(上20味捣筛),生地黄18斤(捣绞取汁,煎令余半),麻子仁3升...
中医学;方剂学;方剂玉雪救苦丹
...,辰砂片(水飞)8钱,茅术8钱,前胡8钱,广藿香8钱,大豆黄卷8钱,防风8钱,生白术8钱,荆芥穗8钱,白茯苓皮8钱,秦艽8钱,粗桂枝8钱,生大黄8钱,石膏(另研)8钱,天花粉8钱,江枳壳8钱,麻黄(去节)8钱,生甘草8钱,...
中医学;方剂学;方剂