WS/T 476—2015 营养名词术语
...,特别是营养标准的编写和实施。2总则:2.1营养nutrition人体从外界环境摄取食物,经过消化、吸收和代谢,利用其有益物质,供给能量,构成和更新身体组织,以及调节生理功能的全过程。2.2营养素nutrient食物中具有特定生理作...
中华人民共和国卫生行业标准;营养学矿物质
...mineral[WS/T476—2015营养名词术语]概述:矿物质(mineral)是人体和食物中含有的无机物。矿物质是维持人体正常生理功能所必需的无机化学元素,包括常量元素和微量元素。矿物质,又称为无机盐,除了碳、氢、氮和氧之外,生物...
营养学;矿物质;生物学;人体必需的营养素维生素
...vitamin[WS/T476—2015营养名词术语]概述:维生素(vitamin)是人体必需的一类微量营养素。维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量有机物质,分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、...
生物学;营养学;维生素;人体必需的营养素WS/T 578.2—2018 中国居民膳食营养素参考摄入量 第2部分:常量元素
...量dietaryreferenceintakes;DRIs评价膳食营养素供给量能否满足人体需要、是否存在过量摄入风险以及有利于预防某些慢性非传染性疾病的一组参考值,包括:平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量以及建议摄入量...
词条;卫生标准;中华人民共和国卫生行业标准;中国居民膳食营养素参考摄入量;营养学WS/T 578.3—2017 中国居民膳食营养素参考摄入量 第3部分:微量元素
...量dietaryreferenceintakes;DRIs评价膳食营养素供给量能否满足人体需要、是否存在过量摄入风险以及有利于预防某些慢性非传染性疾病的一组参考值,包括:平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受最高摄入量以及建议摄入量...
词条;中华人民共和国卫生行业标准;中国居民膳食营养素参考摄入量;营养学营养强化剂
...nghuàjì人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物含有满足人体所需的全部营养素。如寒冷地带缺少蔬菜,该地人们所吃的食物很可能缺乏维生素C;精制米和小麦粉大部分维生素B1已损失。许多食品均经过加工,如牛奶制成奶粉,...
营养学
...]概述:营养学(scienceofnutrition;nutrition;nutriology)是研究人体营养规律以及改善措施的科学。包括基础营养、食物营养、人群营养、公共营养、临床营养等。营养的英语单词Nutrition被解释为:一个生物体吸收,使用食物和液体来...
营养学;学科名蛋白类营养素
...音:dànbáilèiyíngyǎngsù蛋白类营养素是营养要素之一。人体氮的唯一来源。蛋白质不仅是构成人体组织的主要结构物质,为人体生长发育、组织更新所必需。而且具有维持机体正常生理活动的多方面特殊功能。催化体内化学反...
营养学脂肪乳制剂
...为长链甘油三酯(LCT)及中链甘油三酯(MCT)两种。LCT内包含人体的必需脂肪酸(EFA)——亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸,临床上应用很普遍。MCT的主要脂肪酸是辛酸及葵酸。MCT在体内代谢比LCT快,代谢过程不依赖肉毒碱,且极少沉积在...
营养药
拼音:yíngyǎngyào英文:nutriceutical简述人体正常的生命活动和各种生理功能必须依赖各种必要的营养成分。这些营养包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、电解质、微量元素和水,它们对保证人体的生长发育,维持恒定的体温,补...