专家建议:天干人“燥”补对维生素
...无法全面提供的。又如,蔬菜中含有大量的钾、钙、镁等矿物质,多种类胡萝卜素、类黄酮、硫甙类、纤维素以及其他微量活性物质,营养素药片也不能代替。所以,营养素制剂只能是一种应急性的补充,而永远不能代替合理膳...
医学教育;校园动态;北京大学医学部第四节 外科病人的营养
...功能良好的病人,一般不会发生维生素缺乏。 (五)矿物质:食物中的矿物质含量较丰富,它虽只占体重的4%,但都是机体的必需组成部分,除构成人体骨骼和牙齿的原料外,不参予一些重要的生理功能。微量元素是矿物...
医源资料库;医源图书馆;教材类;外科学总论第七章 病人营养与饮食护理--第一节 概述
...养物质以维持生命活动的综合过程。合理的营养能够保证人体正常发育,维持生命与健康,提高机体的抵抗力和免疫能力,适应各种环境条件下的机体需要,对疾病的预防和治疗起着重要作用。而对于医院的病人来说,由于疾病...
医源资料库;医源图书馆;教材类;基础护理学范云六院士谈“生物强化阻断隐性饥饿”
...高达50%的6个月以下婴儿患缺铁引起的贫血症;维生素和矿物质长期缺乏还可能引发心脏病及癌症。 范云六指出,我国是世界上隐性饥饿人数最多的国家之一。据世界银行的研究,我国2005年因营养不良遭受的劳动力损失就达5...
医药经济;生物技术;技术要闻更年期需要哪些营养素?
...物中饱和脂肪酸和胆固醇含量,保障机体必需的维生素和矿物质,维持机体的正氮平衡。 更年期妇女每天摄入的热量应比年轻妇女少5%~10%,一般以每日1500卡为宜。如为了减肥,则热量还应减少,直至达到平均标准体重时止...
医源资料库;医源图书馆;生活时尚类;更年期保健250问网传白米饭是垃圾食品之王专家驳斥称不科学
...提供人体必需的碳水化合物,另还含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质“把白米饭视为垃圾食品未免太耸人听闻了。大连市中心医院营养科主任王兴国介绍,白米饭含有约8%蛋白质(按大米重量计算),每天吃6两(300克...
医药经济;生物技术;技术要闻孕期饮食营养要点
...适量的鱼、禽、蛋和瘦肉,富含优质蛋白、B族维生素和矿物质。摄取多种食物,粗细搭配,以谷类为主,吃一些粗粮、杂粮。再配以适量的运动饮食和饮水。 作者:张晓品
医源资料库;在线期刊;中华现代中西医杂志;2010年第8卷第2期浅谈维生素C(抗坏血酸)的有效应用
...烯二醇基团,既可参与氧化反应,又不失还原的作用,在人体内参与很多重要的代谢和反应。 (1)从组织水平看,维生素C的重要作用与细胞间质的合成有关;其包括合成胶原、牙齿和骨骼的基质,以及毛细血管内皮细胞间的结...
医源资料库;在线期刊;中华现代临床医学杂志;2012年第10卷第2期第五节 不同生理状况下膳食调配原则
...蛋白质的消耗量更大,母乳中蛋白质含量平均为1.2%,以每天约分泌乳汁850~1000ml计算,相当于消耗母体蛋白质10~12g,膳食蛋白转变为乳汁蛋白质时,其转变效率仅为70%,所以在满足母体正常需要之外,还必须额外增加25g。 ...
医源资料库;医源图书馆;教材类;预防医学7.3 铁
...着核心作用。因此,它对高级形式的生命是必需的,也是人体最重要的营养素之一。和其它微最元素相比,它对人的生命和健康具有更直接更敏感的影响。 由于缺铁性贫血对人类健康(特别是对于女青年和妊娠妇女)造成危...
医源资料库;医源图书馆;教材类;临床营养学